Espumantes nacionais bons e baratos

Espumantes nacionais bons e baratos – valores atualizados 2016

Vai chegando o final de ano e todo mundo quer comprar espumantes para brindar o Natal e Ano Novo. Temos espumantes nacionais realmente muito bons e, melhor de tudo, com preços bastante razoáveis. Selecionei algumas dicas de Espumantes nacionais bons e baratos, são espumantes brasileiros com valor em torno do R$40 a R$60.Espumantes nacionais bons e baratos

.Nero Brut e .Nero Brut Rosé – os dois espumantes que fizeram sucesso na festa de lançamento e noite de autógrafos do meu livro Sex and the Kitchen – produzido pela Domno Brasil.

.Nero Brut leva 60% de uvas Chardonnay, 30% de Pinot Noir e 10% de Riesling . Feito pelo método Charmat (fermentação em tanques de inox) é um espumante refrescante, de cor amarelo palha, perlage fino e persistente, equilibrado, com boa cremosidade e aromas de frutas tropicais. Encontrado em garrafas de 750ml e 187ml.  Indicado para harmonizar com saladas, pratos frios, peixes, frutos do mar, carnes magras e massas com molhos pouco condimentados.

.Nero Brut Rosé , também do terroir do Vale dos Vinhedos, leva 60% de uvas Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Igualmente produzido pelo método Charmat tem uma sedutora coloração vermelho cereja, perlage fino e persistente. No aroma frutas vermelhas como morango e framboesa. Refrescante, frutado, persistente e equilibrado. Harmoniza com saladas, pratos frios, peixes, camarão, massas com molhos pouco condimentados e sobremesas não muito doces, à base de frutas vermelhas. 

Prosecco Casa Perini – Elaborado exclusivamente a partir de uvas da variedade Prosecco, esse espumante brut é bem refrescante, leve e tem acidez equilibrada. Foi uma feliz descoberta, porque é daqueles espumantes gostosos de beber, bem leves. Bons para provar sem ou com o acompanhamento de comida. Não fiquei surpreso em, ao visitar o site da vinícola, descobrir que ganhou várias medalhas entre elas: em 2012 Medalha de Prata no 6º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil e em 2011 Medalha de Ouro no VII Concurso do Espumante Brasileiro. Para fechar essa equação da qualidade, o preço também é muito bom. Veja no site da Vinícola Perini

Don Guerino Brut Rosé – Outra boa surpresa que provei da vinícola, foi o espumante Don Guerino Brut Rosé feito 100% com uvas Malbec, com certeza uma influência argentina sobre o enólogo Bruno Motter. Elaborado pelo método Charmat, com segunda fermentação em tanques de inox, o espumante tem uma bela coloração cereja suave, é refrescante com perlage (bolinhas) intenso e persistente. Tem espuma cremosa e um delicioso aroma de frutas vermelhas, rosas e goiaba. Muito bom o espumante e o preço também.

Falando em espumante rosé Salton Poética – Elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay , este espumante rosé chama atenção por sua coloração cereja e intenso brilho. Finas borbulhas. Aromas frutas vermelhas e cítricos. É cremoso, leve e refrescante no paladar.

Outra excelente pedida entre os Espumantes nacionais bons e baratos é esse Salton Reserva Ouro Brut espumante feito com Uvas: 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 20% Riesling; que foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte americano meio tostado. Tem aroma de abacaxi, baunilha e notas de fermento. O paladar é seco, refrescante e muito cremoso.

Produzido pela Vinícola Hermann (que pertence a importadora Decanter), que fica na região de Bento Gonçalves (RS). O Bossa N°1 Feito com uvas 100% Chardonnay pelo método Charmat (fermentado em tanques de alumínio). No aroma apresenta frutas cítricas (abacaxi), florais e leve aroma de pão (fermento). Na boca é fresco e equilibrado, cremoso e tem boa persistência. Deve ser servido entre 6-8°C.

Com colaboração de Jane Prado – Château de Jane

Alessander Guerra

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