Drinks com espumante

Com a elevação das temperaturas, nada como aproveitar o frescor dos Drinks com espumante.

O perlage, aquelas bolinhas que passeiam divertidamente pela taça e pinicam a língua, dão a sensação de refrescância ideal aos drinks com espumante.

Três bares bacanas de São Paulo enviaram suas receitas para o nosso site de gastronomia e estilo de vida.

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Espero que aproveite as dicas e não esqueça de “cozinhar ideias” como é nosso lema por aqui.

Crie seus próprios Drinks com espumante.

Incremente seu bar, coloque as garrafas pra gelar, chame os amigos, beba com moderação e não dirija.

Saber se divertir é fundamental!

Drinks com Espumante

Drinks com espumante

St. Germain Spritz

(por Denis Pereira, do bar 1101)

50ml de St. Germain

150 ml de espumante brut

20ml de vermout Noilly Prat

2 fatias de limão cravo

Modo de Preparo:

Colocar os ingredientes em uma taça com bastante gelo e mexer delicadamente com uma bailarina.

Guarnição: 1 ramo de manjericão

Serviço:

bar 1101
Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1.101. Tel.: 2385-0671

Drinks com Espumante

Ordem & Prosecco

(por SubAstor)

40ml de cachaça Yaguara

20ml de calvados (destilado de maçã)

15ml de suco de limão

15ml de suco de grapefruit

40ml de espumante brut

Modo de Preparo:

Bata a cachaça, o calvados e os sucos de limão e grapefruit com gelo em uma coqueteleira.

Sirva em um copo baixo com gelo.

Complete com espumante.

Serviço

SubAstor

Rua Delfina, 163, Vila Madalena. Tel.: (11) 3815-1364

Drinks com Espumante

Spritz Di Milano

(por Laércio Zulu, Boteco São Conrado)

50 ml de Ramazzotti

20 ml de água com gás

100 ml de Espumante brut

Fatias de pepino e lâminas de maçã verde.

Modo de Preparo:

Encha uma taça tipo vinho branco com gelo em cubos e coloque.

Adicione as bebidas, começando pela água com gás, o Ramazzotti e o espumante.

Finalize com as fatias de pepino e as laminas de maçã verde.

Serviço:
Boteco São Conrado

Rua Aspicuelta, 51 – Vila Madalena. Tel.: (11)3074-4389

fotos Leo Feltran

Alessander Guerra

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