Charles Dog

O Charles Dog, é daqueles lugares bem tradicionais, surgiu em 1990 na Zona Norte de São Paulo e é bastante conhecido quando o assunto é  hot dog. Especialmente, pelo pessoal que sabe que pode ter vontade de comer um sanduíche de madrugada. O Charles Dog fica aberto até às 3 da matina de 2a a 5a feira e domingo / sexta e sábado até às 6 da manhã. Vai que te dá aquela vontade de comer um cachorro quente no meio da noite, não é verdade?

A história do Charles Dog começou quando Charles (baiano da cidade de Ruy Barbosa) comprou uma Perua Kombi e um carrinho de Hot Dog e se instalou na Avenida Braz Leme (Casa Verde), de lá até a espaçosa lanchonete, que fica na mesma Avenida no número 480, foram muitos dias e noites de trabalho.

O estilo do Charles Dog  é bem simples, tem bem a linha carrinho de cachorro quente, com direito a colocar uma série de recheios, que vão acompanhar a salsicha ou as salsichas e todos em abundância. Você entra e escolhe no cardápio entre 14 hot dogs, passa por uma espécie de “linha de produção”, com atendentes colocando os devidos ingredientes, e sai com seu lanche na bandeja, pronto pra se lambuzar.

Entre as opções: o Dog Paulista – Pão de hot dog, 2 salsichas, vinagrete, molho especial, catupiry, ketchup, mostarda, maionese, purê de batata, batata palha (queijo ralado opcional) e o Dog Alemão – Pão de hot dog, 2 salsichas grelhadas, catupiry, bacon, presunto picado, alface picada, queijo prato derretido. Quer ver mais opções, acesse o cardápio.

Alessander Guerra

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