Moti Moti Cake Shop

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A Moti Moti Cake Shop é daquelas docerias que você sabe que vai voltar sempre, para azar das suas calorias adquiridas, rs. A confeiteira Vanessa Liu e seu marido Lucas, ambos de Taiwan, abriram na Vila Mariana um lugar gostoso, aconchegante e especializado em confeitaria oriental.

A maciez dos bolos (parece que você está mordendo uma nuvem), a pouca doçura dos doces, a suavidade dos cremes, o equilíbrio dos ingredientes; tudo convida à próxima mordida, ao próximo sabor que será degustado, exposto na pequena vitrine de doces da Moti Moti Cake Shop que abriga: Cheesecake Oriental (foto abaixo – outra nuvem a ser provada), Choux Cream, Panna Cotta, Mil Camadas de Chá Verde, Tortinhas, Folhados, Hokkaido Chiffon (foto de abertura – que você precisa comer, porque é uma síntese de toda essa questão da leveza que eu escrevi por aqui), entre tantas outras gostosuras individuais.

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Há também bolos inteiros para levar pra casa, especialmente sob encomenda (às vezes você pode dar sorte de encontrar um pronto na vitrine) feitos com o levíssimo pão de ló ao estilo oriental, combinado a outros ingredientes como: frutas vermelhas, kiwi, pêssego, chocolate, cremes, nozes e castanhas portuguesas. No Instagram da Moti Moti Cake Shop a doceira Vanessa Liu publica fotos de alguns dos bolos que faz para festas.

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Da cozinha equipada, que pode ser vista da loja, saem ainda os pães que ficam expostos na pequena estante de madeira, entre eles: Melon Pan, Melon Pan de Matcha, Trança de Azuki, Milk Pan, Choco Pan, Pão de forma, Karepan, para citar alguns e, completando o mix um petisco que muita gente gosta,  o Kari Kari (macarrão de arroz, ou seja, sem glúten, frito sabor wasabi, cedro chinês e original).

Moti Moti Cake Shop_Melon Pan Matcha_foto divulgação

Melon Pan de Matcha (foto de divulgação)

Para beber, tem café tirado na hora e faz sucesso o chá vermelho do Sri Lanka, suave e com uma doçura adequada que harmoniza bem com as sobremesas.

Serviço

Rua Luis Gois, 1196 – Vila Mariana
Tel: 55 11 5594-6865

Acesse o site da Moti Moti Cake Shop para mais informações. Clique aqui para acessar o mapa.

Alessander Guerra

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