Na sessão Empório Gourmet você encontrará lugares deliciosos, que oferecem itens mais deliciosos ainda para levar pra casa.
Aproveitando #ficaadica : valorize o Produtor Artesanal comprando seus produtos e divulgando para amigos.
Assim, muita gente boa continuará produzindo os mais diversos alimentos e produtos. Cultura e Histórias de vida serão preservadas.
O chef Alain Poletto que comanda o Bistrot de Paris lançou a linha Sabores da França, com clássicos da gastronomia francesa preparados a partir da técnica sous-vide (cozimento a vácuo). A ideia da linha Sabores da França é que o consumidor possa levar… Leia mais
SC Gourmet Conheça Blumenau – Estive no event0 SC Gourmet em Blumenau (Santa Catarina) para conhecer o evento que acontece todos os anos na Vila Germânica e reúne diversos expositores da área de gastronomia: chocolate, café, cachaça, cerveja, vinho, produtos veganos, conservas, vegetais… Leia mais
A grife Alex Atala na sua cabeça só inspira grandes cifras? Você acha que qualquer criação do chef, que está no topo da restauração mundial, precisará de grandes planejamentos finaceiros para uma visita? E se eu te disesse que no… Leia mais
Sabem aqueles estabelecimentos de antigamente, com altas prateleiras de madeira, cheias de produtos com cara de feitos em casa por uma senhorinha do interior, cozinheira de mão cheia; onde é possível até provar um pedacinho de queijo antes de decidir… Leia mais
Em primeiro lugar preciso dizer que o Les Gourmands Club, foi uma das melhores experiências que já tive no quesito: cozinhe você mesmo! Quem me segue no Instagram ou Facebook, conseguiu acompanhar tudo em tempo real. O Les Gourmand Club, é um clube enogastronômico que foi criado pelas sócias Fernanda Xavier (administradora… Leia mais
Pois é, a AMMA Chocolate está lançando o Theobroma Grandiflorum, uma barra elaborada a partir das amêndoas de cupuaçu. Parece chocolate, mas não é chocolate, embora seja primo do chocolate e tenha cara de chocolate. Difícil? Pode até ser, mas… Leia mais
Chocolate em Pó (50% de cacau); o próprio Pó de Cacau (orgânico, puro sem adição de açúcar) e os Nibs de Cacau (amêndoa do fruto torrada e triturada) são os últimos lançamentos da Amma, empresa brasileira, sustentável e que tem à… Leia mais
Há histórias que depois de muito tempo, contadas de geração para geração, transformam-se em lendas, porque envolvem nomes fantásticos, personagens curiosos, tragédias, atos heróicos e, por vezes, finais felizes. Tudo tão especial que parece fugir da realidade. Essa que vou contar… Leia mais
Gostei da proposta da All Light Gourmet e vou dizer o porquê, senta que lá vem história… Era uma vez…um bebê chamado eu, reza a lenda que a primeira palavra que disse foi…comida (pensaram que era papai ou mamãe, né? Isso… Leia mais
Puxa a cadeira que vou te contar sobre a Mercearia da Casa da Li. Virou moda falar da necessidade de apoio aos pequenos produtores, como valorizar e remunerar bem esse trabalho é importante. Bem como, quanto um grande chef depende… Leia mais