Depois de acompanhá-lo pelo Instagram e quase babar na tela do meu celular, pedi ao chef Cesar Yukio que nos presenteasse com essas 8 dicas para comer doces em Paris. Em sua recente viagem à capital da França ele fez o que… Leia mais
Quando convidei o Marcelo Facini para escrever uma matéria sobre Dieta à Base de Plantas ou Plant-based eu tinha um bom motivo. Antes de mais nada vamos esclarecer: A palavra “dieta” tem origem no latim diaeta, que vem do grego “díaita”,… Leia mais
Entre os dias 14 e 16 de março de 2018 acontece o Sirha São Paulo na São Paulo Expo. O Sirha (Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation) é o principal evento internacional para profissionais de gastronomia (foodservice) e hotelaria.… Leia mais
Kitanda Brasil lá vamos nós! Ao avistar a casa da década de 30, que estampava na fachada amarela com janelões verdes muitas marcas de história e um 893 gravado em azulejo, tive aquela sensação de voltar a um recanto que sempre… Leia mais
Visitei o C6 Burger no Mercado de Pinheiros. Hamburgueria onde o carvão e a lenha são protagonistas, tanto no preparo das receitas quanto na decoração. Há inclusive um pão feito com carvão ativado e fermentação natural, assado no forno e depois finalizado na parrilla. O pão grafite, de forma achatada, serve de base para alguns sanduíches servidos abertos. Outro destaque é o Arquivo de cor vermelha…
Acredito que independente de você ser vegano ou vegetariano deva visitar o Sushimar Vegano. Eu sou uma pessoa que come de tudo: frutas, verduras, legumes, carnes, peixes, aves, doces, proteínas, carboidratos, gorduras, lactose, glúten, etc, etc, etc. Meu problema é exatamente… Leia mais
Pela foto no final do Man Cave Experiências, dá pra perceber a paz que eu estava naquele momento por tudo ter dado certo. Mais que dar certo, foi muito além das melhores expectativas que eu pudesse alimentar! Durante quase 1… Leia mais
A Casa Tipuana é daquelas paradas gostosas, em meio à natureza, afastadas do burburinho do centro de Campos do Jordão. O espaço comporta café, empório e loja conceito, que oferece moda, decoração, acessórios de montaria e trabalhos de designers locais. Entre os dois andares da Casa… Leia mais
A história da Suplicy Cafés Especiais começa em 2003, com a abertura da primeira loja na Alameda Lorena, 1430 – Jardins (SP). Marco Suplicy, realiza o sonho de criar uma cafeteria com cafés especiais. Aposta em grãos brasileiros de alta… Leia mais
O Cór é daqueles restaurantes que conectam perfeitamente tradição com modernidade. Sua cozinha é movida à lenha, uma grande churrasqueira, destaca-se no belo salão de arquitetura industrial. Permitindo o exercício do domínio do fogo pela chef Thais Alves e o… Leia mais