Por aqui você encontra informações sobre os mais diversos tipos de bebidas e drinks.
Quer sejam alcoólicos ou não e, igualmente, pode aproveitar as receitas pra fazer em casa.
Tive a oportunidade de participar de uma edição histórica do Annual Wines of Chile Awards, a 12ª edição. Pela primeira vez, a associação Wines of Chile -que representa mais de 90 vinícolas e é responsável por divulgar os vinhos chilenos… Leia mais
Harmonizar Vinhos com Comida Japonesa, Hambúrguer, Feijoada, Salada ou Chocolate parece uma tarefa bem difícil. Como Harmonizar Vinhos com Pratos Diferentes? Esse foi o desafio proposto para a sommelière do Sonoma (site de vendas de vinho e produtos gourmet), Jô Barros. Vamos ver… Leia mais
O livro Guia Prático do Saquê (Editora JBC), de Celso Ishiy (sommelier de saquê e um dos principais especialistas no Brasil) tem como objetivo trazer conhecimento sobre o Saquê para Principiantes, focando especialmente no saquê premium. Dividido em 11 capítulos, o guia aborda: origens… Leia mais
Em seu livro A Coquetelaria ao Alcance de Todos , o mestre Derivan publica 220 receitas de drinks, dos clássicos (Dry Martini, Margarita, Sex on the Beach, Negroni, Cosmopolitan, Manhattan)a criações suas premiadas (Costa Brava, The Girl From Ipanema e Albatroz). As… Leia mais
A equipe do Mapa da Cachaça lançou seu guia Cachaça e Gastronomia 2014. O livro foi idealizado para ser uma referência sobre cachaça de qualidade e estabelecimentos que oferecem a bebida de forma criativa, seja pela carta de cachaças, a… Leia mais
Em junho aconteceu no Brasil o Concours Mondial Spirits Selection 2014, um dos mais importantes concursos internacionais de destilados, organizado pelo Concours Mondial de Bruxelles. Em degustações às cegas, 215 destilados de todo o mundo foram premiados: 11 medalhas “dupla… Leia mais
Essas Dicas de Como Organizar uma Degustação de Cervejas foram sugeridas pelo Fabrizio Grasso, diretor da importadora Beers On The Table. Pra começo de conversa, o nome da importadora já sugere descontração, lembram da velha frase de inglês: “The Book… Leia mais
Viajei para Punta del Este (Uruguai) à convite do Conrad Hotel. Além de conhecer o hotel, cassino e toda a gastronomia do Conrad Punta del Este Resort & Casino, que você lerá em outros posts; tive a oportunidade de visitar… Leia mais
Estive recentemente no restaurante Parigi em São Paulo para uma Degustação de Brunello di Montalcino. Foi a primeira degustação horizontal (vinhos da mesma safra, do mesmo tipo e de produtores diferentes) de Brunello di Montalcino 2009 de diversos produtores. Essa Degustação… Leia mais
Hoje a dica é essa Receita de Sangria. Pra mim Sangria tem cara de comemoração com amigos, sugere um bate-papo sem hora pra acabar, com toda a turma virando a jarra para servir seus copos, praticando a arte da pesca para… Leia mais