Se tem uma coisa boa de andar por aí é poder encontrar algum Café, Doceria ou Outras Delícias e revelar minhas experiências gastronômicas.
Então, vem comigo e veja algumas das minhas sugestões!
Essa receita de Bolo Chiffon de Chocolate com Chantilly e Morangos Frescos, que dá vontade de babar no teclado. Receita deliciosa de bolo de chocolate! Foi enviada ao nosso blog de gastronomia pelo chef Murillo Lima que comanda a Murillo Lima… Leia mais
Vou contar pra vocês uma história de um lugar chamado Fernanda Ribeiro Bolachas Decoradas!!!! Há uma casinha assobradada habitada por bolachas animadas com personalidade própria, coloridas, alegres, que saltam cheias de vida de potes transparentes, caixas decoradas, bules de prata, xícaras gigantes… Nossa… Leia mais
A Murillo Lima Patisserie e Café em Campos do Jordão agora fica na Avenida Macedo Soares 495 (dentro da galeria) e não mais no Espaço Lalix, que foi onde conheci o trabalho do chef (conto a história abaixo). As sobremesas continuam agradando muito,… Leia mais
Essa receita de Bolo de Chocolate sem glúten e sem lactose foi desenvolvida pela boleira Betty Milanez. Intolerante a ingredientes que continham glúten e lactose, pesquisou na culinária opções variadas que poderiam substituir especialmente o leite e o trigo nas receitas. Beth enxergou então… Leia mais
Desde que recebi os brigadeiros da Enrolados Brigaderia (que fica na cidade de Itu – no interior de São Paulo) notei que iria provar algo diferente. Para começar a embalagem – uma marmita caprichada envolvida em tecido bacana – o cuidado na… Leia mais
Oriunda da culinária portuguesa, a queijadinha é um prato que mistura coco com queijo parmesão. É esse segundo ingrediente que representa o gosto Umami no doce. Já falei sobre o gosto Umami, o quinto gosto básico do paladar humano (os… Leia mais
Uma doçaria especializada em Beijinhos, assim nasceu a Anacravo da chef Silvana Oliveira. Tenho pra mim que Beijinhos são doces, a começar pelo nome, e lembram festas de criança. Brigadeiros e Beijinhos dividiram sempre bandejas lado a lado. E como… Leia mais
O que dizer do Condimento café , doceria e bistrô que fica no Tatuapé? Hummmm…Deixa eu ver….Lembrei de uma coisa! Quem não tem irmã como eu, ao menos tem prima, amiga, vizinha, etc que já o forçou lááá há tempos a participar de… Leia mais
Ontem aconteceu a final Sul-Americana do World Chocolate Masters (mais importante competição de chocolate do mundo) patrocinado pela Barry Callebaut, detentora das marcas Callebaut, Cacau Barry e Carma; líder mundial na produção de chocolates de alta qualidade. O tema desse… Leia mais
Vou começar essa série de posts sobre minha viagem à Disney falando de um Reino Mágico, o Magic Kingdom. Não há adulto, por mais casca grossa que seja, que não se encante ao entrar nesse mundo paralelo aonde a fantasia… Leia mais