Se tem uma coisa boa de andar por aí é poder encontrar algum Café, Doceria ou Outras Delícias e revelar minhas experiências gastronômicas.
Então, vem comigo e veja algumas das minhas sugestões!
São Paulo é daquelas cidades que sempre nos reservam descobertas, aqui e acolá, nos depararemos com casas especializadas na gastronomia de diversos países. São Paulo é mesmo um caldeirão de culturas e sabores. Essa doceria que eu visitei chama-se Confeitaria Christina… Leia mais
Dia desses fui conhecer a Confeitaria Dama em Pinheiros e, desde então, percebi que lá é um lugar que pretendo frequentar sempre. A Confeitaria Dama é daquelas confeitarias que fazem a diferença numa cidade como São Paulo. Abriu há alguns meses… Leia mais
Brigadeiro com Morango – hummmmm! Essa receita de brigadeiro com morango é daquelas que enchem a boca de água, literalmente. Morango por dentro coberto de brigadeiro por fora e granulado para finalizar. Você morde o doce e logo a suculência do… Leia mais
Brownie de Leche – delicioso contraste entre o chocolate belga 70% de cacau e o doce de leite argentino (foto Alessander Guerra) Tudo começou na Casa da Li! Estava almoçando, em mais uma das minhas deliciosas experiências e a Li… Leia mais
Chocolate Quente da Cau Chocolates (foto divulgação) Esse chocolate quente é simplesmente: você tem que tomar um! O creme de chocolate é feito pela Cau Chocolates. Chocotale mesmo! Derretido na hora, servido numa xícara alta, acompanha uma colher para você… Leia mais
A receita de Brigadeiro de Milho com Coco é uma opção saborosa e diferente para preparar um dos mais cobiçados docinhos brasileiros. Fez o maior sucesso no Arraial do Projeto Buscapé em Boiçucanga (litoral norte – SP). Eu estive lá e provei.… Leia mais
rosas de goiabada da Sucré et Salé (foto Alessander Guerra) Estive no Evento Degustar onde peguei várias dicas interessantes, como faço todos os anos, para publicar por aqui. Achei muito criativa essa idéia da Sucré et Salé que se utilizou… Leia mais
Ultimamente ouvimos falar muito da valorização da cozinha brasileira. Acho ótimas todas as iniciativas, especialmente a batalha incansável da chef Mônica Rangel do restaurante Gosto com Gosto (Visconde de Mauá) que começou com uma cruzada na internet conclamando vários chefs… Leia mais
A Chocolat Des Arts, buscou na cultura ucraniana a inspiração para a Páscoa deste ano e está lançando a Coleção Pêssanka Chocolat Des Arts. História da Pêssanka A palavra Pêssanka é derivada do verbo ucraniano pessaty (escrever). Segundo escavações,… Leia mais
Já falei aqui do belíssimo projeto Chefs Especiais-Down Cooking, uma iniciativa do casal Simone e Marcio Berti. Hoje vou falar desse Ovo de Páscoa Especial. Ovo de Páscoa Especial Hoje quero tratar de uma Páscoa um pouco diferente, uma Páscoa… Leia mais