A Publifolha lançou no Brasil O Livro do Hambúrguer do chef Paul Gayler. São mais de 70 receitas, desde o hambúrguer de carne bovina mais tradicional até opções vegetarianas (queijo de cabra, berinjela e tomate seco/ abóbora e cuscuz marroquino/… Leia mais
Agência de Conteúdo e Produção Digital – Cuecas na Cozinha – O Cuecas na Cozinha começou há 8 anos como um blog pessoal do escritor, palestrante e empresário Alessander Guerra. Hoje Alessander Guerra é: Um dos maiores influenciadores e desenvolvedor de… Leia mais
Eu chamei essa receita de Sobremesa Deliciosa com Chocolate. Talvez você queira dar outro nome a ela, mas quando provar chegará a mesma conclusão é mesmo uma Sobremesa Deliciosa com Chocolate. Quando juntamos ingredientes como chocolate, leite condensado e morango, é difícil… Leia mais
Estive no Octavio Café para conhecer um projeto muito interessante chamado Projeto Origens. A proposta é trazer cafés especiais de diferentes nacionalidades. Nessa edição (fevereiro/2015) vieram cafés da Nicarágua, Costa Rica, Etiópia, El Salvador e três do Quênia (Mbeguka, Ngaita e Kunga Maitu). A legislação brasileira não… Leia mais
O restaurante Seu Chalita o Árabe, surgiu da vontade do empresário João Toledo em trazer o Shawarma –uma comida rápida, típica de rua, no Oriente Médio e Norte da África, que faz também muito sucesso na Europa- para um bairro… Leia mais
Essa receita de Fudge de Chocolate é deliciosa! E pra ficar ainda melhor, é daquelas receitas fáceis, práticas e rápidas que não requerem prática, nem tão pouco habilidade. Não precisa nem de forno! Os quadradinhos (ou qualquer outro formato que… Leia mais
Vinhos e Ostras Gosto de atitudes! Muita gente fala em promover o consumo do vinho, mas poucas inciativas caminham nesse sentido. Normalmente, o que acontece é que o preço do vinho é um impeditivo para a maioria dos mortais. Por… Leia mais
Gelatina Colorida ou Gelatina Mosaico é uma sobremesa que está na vida da gente desde criança. O fascínio que a gelatina provoca, com sua consistência balança mas não cai; acrescida da mistura de cores vivas e diferentes, fazem com que nós… Leia mais
Para fazer essa receita de Sorvete de Baunilha ou Gelato de Baunilha, porque fica bem cremoso como o das gelaterias, você vai precisar de poucos, mas bons ingredientes. Uma sorveteira também seria interessante, para facilitar o trabalho de bater, resfriar e… Leia mais
DUO – Bruschetteria & Bottega, está aí um lugar gostoso para quem estiver em Campinas (SP); da cozinha comandada pelo chef Erick Alsaro saem saborosas bruschettas, petiscos e pratos típicos italianos. Penso eu, que um bom italiano a gente reconhece provando os molhos.… Leia mais