Ok, você está naquela correria de sempre e precisa de Dicas para Ceia de Ano Novo. Não se desespere! rs. Essa matéria no nosso site de gastronomia e estilo de vida vai te ajudar com várias ideias. Conversei com o… Leia mais
Sei que chega nessa época do ano e todo mundo precisa de algumas Dicas para Ceia de Natal. Afinal, quem não fica perdido sobre o que fazer nas Festas de Fim de Ano? Conversei com Oghan Teixeira, chef da Ghee… Leia mais
As aventuras e desventuras de um chef de cozinha em Londres Todo mundo que acompanha o Cuecas na Cozinha, sabe o quanto eu gosto mostrar por aqui no nosso site de estilo de vida e gastronomia : a vida como… Leia mais
Como fazer um bolo perfeito é a dúvida que assola todos aqueles que batem uma massa, colocam no forno e esperam o sublime resultado. Será que existem dicas que podem nos ajudar nessa constante busca do bolo que cresce, é… Leia mais
Os tradicionais Doces de Pelotas, estão seguindo seu caminho para conseguir a importante certificação de indicação geográfica. O projeto Pólo Gastronômico de Pelotas e Rio Grande – RS (que teve início em julho de 2015) , do Serviço Brasileiro de… Leia mais
Hoje a matéria aqui é sobre Cozinha Mineira. É, vamos falar um pouco dessa culinária tão rica e saborosa que sempre nos deixa com água na boca. E, se é pra falar de Cozinha Mineira, nada melhor do que dar a palavra a uma… Leia mais
Muito se tem falado sobre a Biomassa de Banana Verde ultimamente; diversas pessoas, por motivos de saúde ou simplesmente curiosidade, querem saber como preparar biomassa de banana verde em casa; então pedi para a chef e confeiteira especializada em gastronomia funcional,… Leia mais
Hoje na coluna Fala Chef quem escreve é o chef patissier Lucas Corazza, que conta pra nós um pouco sobre a A História e Onde Comer Cheesecake em NY, terra da sobremesa icônica. O chef agora tem foodtruck e você… Leia mais
Era uma vez um menino que vendia bombom…. Foi com essa história em vídeo e ao som de “Viver, e não ter a vergonha de ser feliz…” que o hoje consagrado chef pernambucano Rivando França, começou a contar sua história.… Leia mais
Passou a época em que o whisky só podia ser escolhido pela marca, tempo de envelhecimento e, na hora de servir, o consumidor optava entre com ou sem gelo. A cada dia o whisky se moderniza, ganhando novos aromas e sabores… Leia mais