Por aqui o que não faltam são boas receitas de Entradas, Petiscos e Saladas. Boas para receber os amigos, fáceis e práticas.
Então, bora aproveitar todas elas! Convide os amigos e se reúnam em torno do fogão.
Quem me acompanha sabe que, antes de mais nada, o que gosto de fazer por aqui é contar histórias e cozinhar ideias. Assim, preciso falar pra você sobre o trabalho inspirador da Rafaela Gontijo, criadora da NUU Alimentos. Gostaria de… Leia mais
Será possível um Cuscuz Paulista Modernista? Um não, vários? Antes de mais nada, se 2022 é um ano para comemorarmos o Centenário da Semana de Arte Moderna de 1922, aproveitemos então para lembrar do Manifesto Antropofágico, marco do modernismo brasileiro.… Leia mais
Antes de mais nada, cabe informar que essa receita de Homus de Abóbora Cabotiá é uma versão do tradicional Homus de Grão-de-bico. Se preferir, pode chamar de Pasta de Abóbora. Segundo informações publicadas no Facebook do Consulado Geral do Líbano… Leia mais
Primeiramente, essa receita de Pão de Alho caseiro do chef Renato Carioni do restaurante contemporâneo italiano Cosi é muito simples de fazer e, igualmente, deliciosa. Se você ainda não acompanha o meu Instagram, então aproveite pra seguir agora. Tenho compartilhado por… Leia mais
Você sabe como fazer ovo mollet ? Não ou Nunca ouviu falar? Então, vou dar uma ajudinha. Talvez você já tenha visto várias vezes aquela foto (como a acima) ou vídeo (como o abaixo) da gema líquida se espalhando pelo… Leia mais
Quando as temperaturas sobem dá até preguiça de cozinhar, então selecionei 20 Receitas para o Verão a fim de que você refresque suas ideias. Afinal, eu sei bem como é isso, chega na hora de comer e estamos com tanto… Leia mais
Outro dia publiquei no Instagram a foto desse Croque Monsieur, tradicional sanduíche francês com queijo e presunto. Então me pediram para publicar a receita. Pois aqui vai! O Croque Monsieur é um lanche fácil de fazer e bastante saboroso. Uma… Leia mais
Quem nos presenteou com essa receita de Cuscuz Paulista foi a chef Rita Atrib. Já escrevi sobre minha visita no Petit Comité, caprichada rotisseria que fica em Moema e serve os mesmos pratos já consagrados do buffet da chef. Pratos que… Leia mais
Onion Rings são aquele tipo de petisco que tem a cara de uma reunião entre amigos. Pode ser no boteco, na hamburgueria ou mesmo em casa; difícil resistir a essa fritura. Geralmente nas receitas dos anéis de cebola (onion rings),… Leia mais
Preciso dizer uma coisa pra vocês: essa Torta de legumes de liquidificador faz sempre sucesso aqui em casa entre os amigos! É fácil, prática, rápida de fazer e também muito versátil! Você pode fazer essa Torta de legumes de liquidificador com… Leia mais