Essa receita de Entrada diferente e saborosa é do chef Dijalma Boa Sorte. Mais uma vez estive no Grande Hotel Senac São Pedro e fui muito bem recebido por toda a equipe de hotelaria e gastronomia. Quem já frequentou o… Leia mais
Essa receita de muffin salgado é fácil, prática e rápida de fazer. Você pode misturar todos os ingredientes com um colher ou fouet. Não vai precisar de batedeira nem de liquidificador. É só colocar tudo numa tigela e ir misturando. Outra vantagem dessa receita de Muffin salgado é… Leia mais
Sim, sim, teremos nesse post uma deliciosa, super fácil e saudável receita de Vegetais Assados com Azeite de Oliva; mas antes deixa eu compartilhar com vocês minha felicidade por mais uma vez ter sido convidado pela Azeites de Espanha para escrever… Leia mais
Com as temperaturas elevadas, preparar uma salada especial, pode ser uma ótima solução para o almoço ou jantar. Minha dica aqui é que você pode acompanhar sua salada especial, bem caprichada feita com ingredientes saborosos e coloridos, com uma tapioca preparada na hora, fininha e… Leia mais
Eu sou daquelas pessoas que gosta de comer de tudo, inclusive os mais variados vegetais; acho que uma salada fácil e deliciosa pode servir como entrada, acompanhamento para carnes, ou mesmo uma refeição completa. O bom de fazer salada é… Leia mais
Hoje quem dá as caras, ou melhor, a receita, dessa deliciosa Geleia de Cebola, no nosso site de gastronomia é a Patricia Abbondanza da Dedo de Moça, escola de cozinha online e offline. Outro dia fui visitar a Pati e conhecer a cozinha da Dedo de… Leia mais
O legal de visitar a Capril do Bosque em Joanópolis (120km de São Paulo) é poder conhecer de perto como funciona a vida em torno de uma queijaria artesanal, nesse caso especializada em queijos finos de leite de cabra. Capril… Leia mais
Por aqui já tivemos “Hambúrguer recheado com manteiga temperada”, “Discos de biscoito de queijo” e agora esses “Nhoques crocantes”. Muitas receitas saborosas, desenvolvidas graças a parceria entre o Cuecas na Cozinha e a manteiga premium dinamarquesa Lurpak. Tudo para que… Leia mais
A saborosa parceria entre o Cuecas na Cozinha e a manteiga premium dinamarquesa Lurpak continua. Yummi! A receita da vez: Discos de biscoito de queijo ! Quem ainda não deu uma olhada na nossa primeira receita, Hambúrguer recheado com manteiga temperada, não sabe o que está… Leia mais
Antes de falarmos desse crostini especial, vale entender a diferença entre crostini e bruschetta. No livro “A Itália de Jamie“, o chef inglês Jamie Oliver, que escreveu o livro numa viagem pela Itália, tira a dúvida. Ele pensava que crostini… Leia mais