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Há oportunidades que surgem em nossa vida e que nos fazem sentir honrados. Uma delas foi o convite para esse aniversário especialíssimo que aconteceu ontem, aqui em São Paulo, no restaurante Veríssimo do Hotel Pergamon.
Obrigado e parabéns ao chef Carlos Ribeiro que com 50 convidados completou seus 50 anos.

Parabéns ao chef manauara Willian Katô Bindá, que nos presenteou com esse delicioso Menu Amazônico. Confesso que foi a primeira vez que tive a oportunidade de degustar esses pratos tão inusitados quanto saborosos.

Eu tinha que trazer o Menu para que vocês pudessem ver, uma alta gastronomia legitimamente brasileira.

Alessander Guerra

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