>8º Campeonato Brasileiro de Barista

Para os que possuem café no sangue, como eu, uma dica: a Associação Brasileira de Café e Barista promove a partir da próxima segunda-feira dia 16, o 8º Campeonato Brasileiro de Barista. O evento, que acontecerá no Museu Brasileiro da Escultura tem entrada gratuita e termina dia 18, elegendo o melhor barista nacional.

Cada candidato terá de preparar na frente do júri: quatro espressos, quatro capuccinos e quatro drinks à base de café com sua assinatura. Tempo máximo: 15 minutos.

O vencedor representará o Brasil no World Barista Championchip – campeonato mundial que acontecerá de 16 a 19 de abril nos Estados Unidos.

Paralelamente aconteceram no mesmo local os concursos: 2º Campeonato Brasileiro de Latte Art, 2º Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits (preparo de bebidas alcoólicas à base de café) e o 1º Campeonato Brasileiro de Cup Tasters (avaliação sensorial da bebida). Todos classificatórios para as competições internacionais da Speciality Coffee Association of Europe.

Dá pra ficar acordado até o final do ano.