Essa Aula de Cozinha para Eventos de Relacionamento de empresas tem como proposta, colocar as pessoas em volta do fogão para se relacionarem, enquanto ajudam a preparar os pratos que irão degustar. Equipe coordenada por Alessander Guerra, autor de livros como: “Escola… Leia mais
Essa receita de Creme de Abóbora com Especiarias criada pelo chef Paulo Neves da Ghee Banqueteria, chegou até mim por meio de uma ação bem comfort food . O conceito Comfort Food, não se limita ao que você come, extrapola para o ambiente e os detalhes que envolvem o alimento. A importância… Leia mais
Essa Receita de Legumes ao Forno é bem simples e saborosa. O maior diferencial da receita é o toque dos temperos, especialmente, do aceto balsâmico e do mel. Outro ponto importante é que faz o mínimo de sujeira, porque é só… Leia mais
Aí vão algumas Dicas do que comer em Montevidéu, capital do Uruguai: Chivitos, Panchos, Fainá, Parrilla, Medialunas, Dulce de Leche e Bocaditos. Pra começo de conversa, os uruguaios são campeões na arte de fazer sanduíches, os Chivitos. Pode ser com queijo,… Leia mais
Hoje é dia da Receita de Mojito, drink clássico cubano, que ganhou o mundo por seu frescor e saborosa simplicidade. A receita é executada pelo grande barman Kascão Oliveira. Ouve-se por aí A Receita de Mojito nasceu em 1946 em “La Bodeguita… Leia mais
Delivery online, cardápio na web com preços, comida pedida pela internet, tudo escolhido no computador ou aplicativo no celular; essa é a proposta do RestauranteWeb , maior portal do Brasil de restaurantes com serviço de delivery de comida. São mais… Leia mais
O chef Alain Poletto que comanda o Bistrot de Paris lançou a linha Sabores da França, com clássicos da gastronomia francesa preparados a partir da técnica sous-vide (cozimento a vácuo). A ideia da linha Sabores da França é que o consumidor possa levar… Leia mais
Durante o SC Gourmet (leia a matéria completa com dicas de onde comer e beber em Blumenau no link) tive a oportunidade de provar a boa comida alemã do chef Heiko Grabolle no Restaurante Escola Senac Blumenau. O Restaurante Escola Senac Blumenau funciona num… Leia mais
SC Gourmet Conheça Blumenau – Estive no event0 SC Gourmet em Blumenau (Santa Catarina) para conhecer o evento que acontece todos os anos na Vila Germânica e reúne diversos expositores da área de gastronomia: chocolate, café, cachaça, cerveja, vinho, produtos veganos, conservas, vegetais… Leia mais
Em seu livro A Coquetelaria ao Alcance de Todos , o mestre Derivan publica 220 receitas de drinks, dos clássicos (Dry Martini, Margarita, Sex on the Beach, Negroni, Cosmopolitan, Manhattan)a criações suas premiadas (Costa Brava, The Girl From Ipanema e Albatroz). As… Leia mais