>Madame Aubergine – Nos pequenos detalhes é que residem os grandes prazeres

Esse presente que recebi dia desses, traduz tudo o que eu acho da arte de receber. As pessoas querem ser especiais, querem sentir que aquilo foi feito pra elas – o mundo precisa de carinho e delicadeza.

Olha só como veio embrulhado esse bolo de gengibre, especiarias e gotas de chocolate feito pela chef Cris Maccarone do Atelier Escola de Cozinha Madame Albergine. Esse espaço, sempre recheado de boas aulas e outras atividades gourmets, completa dois anos e me mandou o mimo – que incluiu as duas velinhas – para festejar. É simples mas é tudo!

Quando alguém vai te visitar não exite em cobrir de detalhes a sua arte de receber. Sim, receber é uma arte e exige sensibilidade. Um bolinho ajeitadinho dessa forma para servir na hora da sobremesa ou então para os convidados levarem para casa não é uma boa idéia?

Gente, tem muita coisa legal rolando até o final do ano no Madame Aubergine (adoro esse nome charmosinho para berinjela – aliás essa é a cor oficial de lá). Dia 21 de outubro a Chef Tatiana Szeles (Boa Bistrô) dá aula. Dia 28 é a vez da Chef Bella Masano (Restaurante Amadeus). As crianças assumem as panelas no dia 08 de outubro para comemorarem o seu dia e também dia 31 para o Halloween e ainda no 10 de dezembro com comidinhas para esperar o Papai Noel. Os cursos com o tema Festas de Final de Ano também estão quentes. A programação completa aqui.

E, como não podia deixar ninguém na vontade pedi a receita do bolo que estava muito bom! (estava porque já foi – rapidinho). Então lá vai a receita da Chef Cris Maccarone, escrita em Aubergine para combinar com o Madame.