Desde 2009, quando abriram o Na Cozinha restaurante e escola, o chef Carlos Ribeiro e sua irmã e sócia Flávia Ribeiro, trouxeram para São Paulo, muito da comida brasileira dos mais variados Estados (especialmente os do Nordeste). Além do cardápio do… Leia mais
Essa receita de Batata Suíça é super simples de fazer. É uma receita tão fácil, que não é nem receita, é mais um modo de preparo. Como fazer Batata Suíça Para fazer essa Batata Suíça , eu utilizei uma frigideira… Leia mais
Uma boa oportunidade para conhecer o Il Piano Bar, que fica no mezzanino do charmoso L’Hotel Porto Bay São Paulo, é aproveitar as temporadas de jazz que acontecem durante dois meses em cada semestre do ano (março/abril e agosto/setembro). Agora,… Leia mais
Comida de rua é tudo de bom! Variedade, qualidade, diversão de ver o que cada chef está oferecendo; enfim, bons motivos para ir a eventos que promovem a comida de rua não faltam. Agora, para ir ao ADACAMP – Food Park… Leia mais
Antes de você ler essa Receita de Carbonara com direito ao Beabá da Carbonara perfeita e até Dica do melhor restaurante romano para comer esse prato italiano icônico; vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco:… Leia mais
Antes de você ler essa Receita de Nhoque de Milho Verde do chef Duca Lapenda do restaurante Pomodoro Café – Recife (PE) , vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco: Sabores do Mundo”, que a… Leia mais
Antes de você ler essa Receita de Pescado Matuto do chef Joca Pontes do restaurante Ponte Nova – Recife (PE), vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco: Sabores do Mundo” , que a PopCorn Filmes,… Leia mais
Antes de você ler essa receita de Sashimi Brulée do chef André Saburó do restaurante Quina do Futuro – Recife (PE), vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco: Sabores do Mundo”, que a PopCorn Filmes,… Leia mais
Pernambuco: Sabores do Mundo Muitos alunos de gastronomia me perguntam: O que eu faço? Tem alguma dica pra me ajudar na minha carreira? É natural! Qual de nós já não se fez (e ainda faz!) essas mesmas perguntas? Minha resposta:… Leia mais
A Cacao Sampaka, foi fundada em Barcelona (Espanha) em 2000, por uma família que, desde 1935, trabalha com o processamento do cacau para o mercado industrial. O objetivo era justamente criar uma marca para poder produzir de forma artesanal… Leia mais