Doces, sobremesas e chocolate – Pois essa é uma das categorias mais deliciosas do Cuecas na Cozinha, especialmente se você for formiga como eu.
Então, mergulhe nessas páginas adocicadas sem medo de ser feliz!
Essa Cobertura deliciosa de Chocolate + as raspas de chocolate, podem salvar a sua vida! rs. Quem acompanha este blog / site de gastronomia sabe que, a maioria das receitas que publico, são na linha fáceis, práticas e rápidas. Procuro sempre trazer… Leia mais
Receita de Cartola, vamos lá! A banana é daquelas frutas que merecem muita atenção de todos nós, vale ler sobre as propriedades da banana e ainda pegar uma receita de bolo de banana com especiarias nesse link). Quando ainda verde pode… Leia mais
Visitei a Gelado Escola de Sorvete na Vila Madalena e tive o prazer de acompanhar o mestre sorveteiro Francisco Sant’Ana [passou por escolas como: Mausi Sebess (Argentina), Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Espanha) e Ecole Nationale… Leia mais
Salada de Frutas com Azeite – Que tal uma salada de frutas com um toque diferente? Azeite de oliva com raspas de laranja podem trazer um sabor todo especial para a sua próxima salada de frutas. A dica é da especialista… Leia mais
Já falei pra vocês sobre essa receita de bolo de cenoura delicioso feito no liquidificador e com muita calda de brigadeiro que é servido no Café Raiz. Imperdível para quem aparecer por lá para um simples café coado no pano… Leia mais
Harmonizando Chá com Bolo – Sim é possível harmonizar chá com bolo, especialmente os caseiros, sem recheios ou coberturas elaboradas, só o bolo mesmo com os seus mais variados sabores. Gostei muito dessa ideia da chef Cecília Victório, que comanda a… Leia mais
Antes de ler essa receita de Brownie com Biomassa de Banana Verde , você deveria ler a outra matéria escrita pela chef Carla Serrano que explica como fazer Biomassa de Banana Verde . Basta acessar o link e obter as informações completas sobre: O… Leia mais
Essa receita de Waffle sem Glúten, waffle feito com fubá e amido de milho, foi enviada pela chef e proprietária do Espaço LenzGourmet em Campos do Jordão, Eliana Lenz. Veja abaixo que ela ensina a versão doce e salgada. O … Leia mais
O chef Daniel Martins do Bardega (wine bar muito bacana , já escrevi sobre ele quando visitei na abertura, leia mais), ensina aqui no Cuecas na Cozinha a sua receita de Torta Mousse de Chocolate, chamada por lá Torta de Chocolate em… Leia mais
Pudim com calda de café, isso mesmo! Como hoje, 24 de maio é o Dia Nacional do Café, nada melhor do que publicar uma receita com esse ingrediente que conquistou o mundo de tal maneira, que já parece ser impossível… Leia mais