Nessa sessão de Restaurantes conto minhas experiências nos estabelecimentos visitados em São Paulo e outras cidades do Brasil.
Dessa forma, espero que mergulhe nas minhas histórias e aproveite as dicas.
A vida é cheia de surpresas, por isso é preciso manter a mente aberta e a vontade acesa! Basta um email; um único email pode nos levar por caminhos nunca antes imaginados. Foi mais ou menos isso que aconteceu com… Leia mais
Fui conhecer o Club A São Paulo, um espaço luxuoso e sofisticado que fica no piso C do Hotel Sheraton WTC . São mais de 1 mil m2 distribuídos entre as áreas interna e externa, que acomodam restaurante, pista de… Leia mais
A Damá Dalê tem uma proposta diferente de comida pronta que eu gostei bastante: você pode ir até o espaço, bem bacana, que fica na Vila Madalena e escolher sua refeição, combinando diversos itens, embalados individualmente à vácuo, que estão… Leia mais
A chef Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto , é incansável pesquisadora da gastronomia brasileira. E não é apenas em livros que ela mergulha durante seu trabalho, visitar e mesmo conviver com o público objeto de seu estudo, faz parte… Leia mais
Buscando estimular os sentidos por meio da gastronomia, o chef Manuel Coelho abriu o Sensi Gastronomia. Um lugar bastante agradável no bairro do Campo Belo (SP), que reúne além do restaurante italiano, café, rotisserie e espaço para aulas e eventos. Gostei… Leia mais
Aí vão algumas Dicas do que comer em Montevidéu, capital do Uruguai: Chivitos, Panchos, Fainá, Parrilla, Medialunas, Dulce de Leche e Bocaditos. Pra começo de conversa, os uruguaios são campeões na arte de fazer sanduíches, os Chivitos. Pode ser com queijo,… Leia mais
O chef Alain Poletto que comanda o Bistrot de Paris lançou a linha Sabores da França, com clássicos da gastronomia francesa preparados a partir da técnica sous-vide (cozimento a vácuo). A ideia da linha Sabores da França é que o consumidor possa levar… Leia mais
Durante o SC Gourmet (leia a matéria completa com dicas de onde comer e beber em Blumenau no link) tive a oportunidade de provar a boa comida alemã do chef Heiko Grabolle no Restaurante Escola Senac Blumenau. O Restaurante Escola Senac Blumenau funciona num… Leia mais
SC Gourmet Conheça Blumenau – Estive no event0 SC Gourmet em Blumenau (Santa Catarina) para conhecer o evento que acontece todos os anos na Vila Germânica e reúne diversos expositores da área de gastronomia: chocolate, café, cachaça, cerveja, vinho, produtos veganos, conservas, vegetais… Leia mais
Gostei bastante dessa ideia de receita de Sopa de Lentilha com Damasco da chef Eliana Lenz do restaurante Lenz Gourmet em Campos do Jordão. Uma combinação inusitada, saborosa e vegetariana para aproveitar nos dias mais frios. Aproveite para ler meu outro post onde escrevi… Leia mais