Fui conhecer a Mercadoteca em Curitiba e, pra início de conversa, posso dizer que gostei bastante! Viajando pelo mundo a gente se depara com diversos mercados gastronômicos que tem por objetivo reunir num só lugar várias opções de comes e… Leia mais
Convidei Gilberto Medeiros, presidente da Associação Brasileira dos Amigos do Vinho – SBAV/SP (quem tiver interesse pode se associar, porque a SBAV/SP promove diversos cursos e degustações em sua sede em São Paulo), para falar de Harmonização com vinhos nas Festas de… Leia mais
Durante minha viagem à Espanha, enquanto estava em Barcelona, fui convidado para visitar a Freixenet, empresa que é líder mundial na produção de espumantes com mais de 100 milhões de garrafas do líquido de borbulhas produzidas por ano. Obrigado à Cristina Blasi… Leia mais
Dia desses fui conhecer o Catarina Fashion Outlet, mega empreendimento do grupo JHSF, que fica na cidade de São Roque (km 60 da Rodovia Castello Branco), completou um ano e já conta com 105 (16 novas) lojas de grandes marcas… Leia mais
No dia 30 de setembro de 2015, entre 16h30 e 23h, a Wines of Argentina, realiza o Argentina Tasting Experience (foto de abertura Jane Prado) em São Paulo no Hotel 115 (Rua Girassol, 115 –Vila Madalena). Entre as atividades do Argentina Tasting Experience: Palestras… Leia mais
Veja a relação dos Melhores Vinhos do Brasil edição 2016/2017 – foram degustadas na 5ª edição Grande Prova Vinhos do Brasil – 850 amostras, de 110 vinícolas nacionais, de oito estados brasileiros. Neste ano foram 28 categorias, com 30 campeões (ocorreram três empates). Os… Leia mais
Quando as temperaturas baixam, é hora de aquecer o corpo com Receitas de Inverno. Receitas saborosas, encorpadas, que aquecem o corpo. Receitas deliciosas para dividir com os amigos. Escolhi entre as Receitas de Inverno, opções que fazem bastante sucesso nesse… Leia mais
Tive a oportunidade de conhecer o Eataly São Paulo, uma semana antes da abertura para o público; fui convidado para uma prévia exclusiva de imprensa. Então, aproveito e revelo para vocês agora, tudo o que poderão ver a partir da… Leia mais
Tive o prazer de conhecer o Rause Café numa viagem que fiz a Curitiba (PR). Um lugar descolado que serve bons cafés, extraídos com qualidade -das mais variadas formas (Espresso ou Coados: AeroPress, Hario V60, French Press, Chemex e Wookneck – foto… Leia mais
Gostei bastante do conceito da Chianti Chocommelier. A proposta é harmonizar chocolates especiais -feitos com matéria-prima belga, especialmente para a loja- com Vinho, Whisky, Café e até Azeite. Isso mesmo! Se você nunca pensou em harmonizar chocolate com essas bebidas,… Leia mais