Sabe o conceito do PF e do prato principal que já vem montadinho pra sua mesa, uma refeição completa? Então, esqueça! No restaurante OpyCo você vai encontrar o PDF “Prato DesFeito”. A ideia do talentoso chef Piero Franchini (já escrevi sobre ele… Leia mais
Entre os dias 14 e 16 de outubro de 2015, acontece a primeira edição do evento Sirha Rio no Centro de Convenções SulAmérica no Rio de Janeiro. O mundo da gastronomia está agitado em torno desse, que é um dos principais eventos de cozinha do mundo. Para… Leia mais
Essa receita de massa com camarão bem simples, é bem simples mesmo! Daquelas que não requerem prática, nem tão pouco habilidade, rs. Muitas pessoas ficam preocupadas quando vão preparar camarões, porque podem virar borrachudos. Eu mesmo, ficava todo encucado, antes de entender que… Leia mais
Conectada aos food lovers ao redor do mundo, a Lurpak, manteiga premium dinamarquesa, que pertence ao grupo Arla Foods (cooperativa com mais de 13.500 fazendeiros de 7 países), chega ao Brasil nas versões com e sem sal. “Não é simplesmente… Leia mais
Hoje a matéria aqui é sobre Cozinha Mineira. É, vamos falar um pouco dessa culinária tão rica e saborosa que sempre nos deixa com água na boca. E, se é pra falar de Cozinha Mineira, nada melhor do que dar a palavra a uma… Leia mais
O Charles Dog, é daqueles lugares bem tradicionais, surgiu em 1990 na Zona Norte de São Paulo e é bastante conhecido quando o assunto é hot dog. Especialmente, pelo pessoal que sabe que pode ter vontade de comer um sanduíche de madrugada. O… Leia mais
É sempre uma delícia e muito prático preparar Receitas com Carne Moída! Você compra, deixa congelada em porções (conforme a quantidade de pessoas da sua casa) e na hora que precisar é só descongelar e pensar nas inúmeras possibilidades para fazer Receitas… Leia mais
No Dia da Cerveja, o beer sommelier Tulio Rodrigues (Beer Academy) conta aos leitores do Cuecas na Cozinha sobre mitos e verdades com relação a bebida tão apreciada no Brasil. O Dia da Cerveja é uma data internacional, comemorada em… Leia mais
Não sei vocês, mas eu amo bife à parmegiana! Por isso gostaria de registrar aqui essa Dica de bom parmegiana da cidade de São Paulo. O supermercado Pastorinho da Vila Mariana (Rua Domingos de Morais, 1.999) tem um restaurante que fica no primeiro… Leia mais
Fui visitar o O´Malley´s Table, restaurante que fica na mesma rua, nos Jardins (SP), e pertence ao mesmo sócio do pub irlandês O´Malley´s, já bem conhecido dos paulistanos e estrangeiros que visitam a cidade. A cozinha é comandada pelo chef nova-iorquino… Leia mais