Publieditorial Inscrições abertas para o curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional Se você já tem uma faculdade, não importa em qual área, mas tem paixão pela cozinha e quer se especializar em gastronomia essa é uma ótima oportunidade. O… Leia mais
rosas de goiabada da Sucré et Salé (foto Alessander Guerra) Estive no Evento Degustar onde peguei várias dicas interessantes, como faço todos os anos, para publicar por aqui. Achei muito criativa essa idéia da Sucré et Salé que se utilizou… Leia mais
Per Cominciare Pane Abbruzzese Con Funghi “Bruschetta” com cogumelos acompanhada de azeite Zaccagnini Começa hoje e vai até o dia 27 de maio o menu Di Vino all’’Olio d’Oliva. Tive a oportunidade de provar o cardápio numa pré-estreia no almoço… Leia mais
Risoto de beterraba com pasta de limão siciliano e aspargos verdes Todo mundo que frequenta o blog sabe o quanto eu me esforço para achar opções boas e baratas de restaurantes para poder indicar. Pois fiquei sabendo do menu 45… Leia mais
Hugo Delgado, sócio do Obá e o chef Carlos Ribeiro do Na Cozinha, juntaram seus esforços para promoverem um Festival da Pimenta. Ano passado o Obá fez seu festival da pimenta pela primeira vez. Esse ano o evento que acontece… Leia mais
Receita de Pudim de leite é uma coisa muito boa! Eu não sei vocês, mas eu gosto demais! A consistência molinha e cremosa, que desmancha ao toque da colher e depois derrete na boca. Hummmm! Coisa boa é quando você… Leia mais
A partir de 07 de maio (segunda-feira) até 30 de junho rola em 2500 bares de todo o Brasil o Whisky Festival, promovido pela empresa Diageo. A novidade desse ano é a bandeja de degustação que vem com três mini-drinks… Leia mais
Pierogi Todo mundo que frequenta o blog, sabe quanto eu gosto e sugiro que todos conheçam cozinhas do Brasil e do Mundo todo. Acho um disperdício deixar de provar coisas novas só porque a gente pensa que pode não gostar.… Leia mais
Provei o novo cardápio da Tea Connection e #FicaaDica – delícia de sanduíche vegetariano – Vegan & Vegan – Cogumelo hiratake cozido, abobrinha ao forno, chuntney de tomate, rúcula e homus (pasta de grão-de-bico) na baguete. O pão é crocante… Leia mais
moqueca de camarão fervilhando Quando estive em Salvador para fazer a minha palestra, o pessoal da organização do evento me levou para conhecer o Ki-Mukeka. Delícia de moqueca de camarão a que eu comi! Porção servida com fartura. Camarões graúdos,… Leia mais