Amma Chocolate

Chocolate%5B6%5D - Amma Chocolate

Estive no evento Millesime São Paulo e, conversando com o pessoal da Amma Chocolate, conheci o novo lançamento da empresa – o chocolate com 100% de cacau. É cacau puro, de origem brasileira, e que pode muito bem servir para preparar pratos salgados com chocolate; além dos doces, claro!

Os chocolates da Amma, são feitos a partir das amêndoas de cacau Parazinho, nativo da Amazônia, cultivado organicamente em fazendas do sul da Bahia. Já estão no mercado as versões de chocolate com 30%, 45%, 50%, 60%, 75% e 85% da cacau.

Alessander Guerra

2 Comentários

  1. >Pessoal do Cuecas

    A Amma é da região onde eu vivo, e como costumo dizer de coisas fantásticas, se eu já comi chocolate melhor realmente eu não me lembro.

    Experimente o 30% que é delicado, doce e gostoso. Com o 85% ja fiz até Foie Gras.

    Vale a pena

    Abraço a todos

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