Criei a categoria Arroz, Risoto, Grãos e etc para reunir algumas dicas, sugestões, receitas, etc sobre pratos preparados com esses ingredientes.
Nosso lema no Cuecas na Cozinha é Cozinhar Ideias… então muitas das sugestões estão prontas para serem adaptadas segundo o gosto pessoal de cada um.
Tem arroz, feijão, risoto italiano, couscous, mas também tem farinhas, polenta, lentilha, batatas, vegetais, tudo que pode funcionar como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Boas ideias e receitas é que não faltam! Aproveitem! Sejam muito bem-vindos!
Como preparar lentilhas e uma receita diferente com lentilhas, são a pedida de hoje do Cuecas na Cozinha. Essa receita de Lentilhas com Lascas de Bacalhau e as dicas são do meu livro “Cuecas na Cozinha: Escola de Maridos & Afins” .… Leia mais
Agora chegou a vez de falarmos sobre Receitas de Saladas e Acompanhamentos para o Natal , lembrando que já tivemos um post sobre Receitas de Carnes para o Natal e outro sobre Receitas de Sobremesas para o Natal. A festa ficou completa, não… Leia mais
Separei algumas Receitas Especiais para o Natal. São receitas saborosas e especiais de carnes – Peru: Peito de Peru recheado com azeitonas e ervas, Peru assado com cogumelos e castanhas; Carne de Porco: Lombo ao molho de abacaxi e gengibre e Mignon Suíno com… Leia mais
A história dessa receita de Polenta Assada começou assim…Dia desses fui eu no aniversário da minha querida amiga Luna Garcia, fotógrafa de gastronomia de primeira que tem mais de 100 capas de revistas gastronômicas no portifólio, com a qual tive… Leia mais
Selecionei algumas receitas especiais para o Dia dos Pais. O objetivo aqui é que pais e filhos entrem na brincadeira, ops, na cozinha, e preparem essas receitas juntos. Para acessar as informações completas como ingredientes e forma de preparo clique sobre o… Leia mais
Aproveitando a data, seguem 12 Receitas especiais para o Dia dos Namorados. Viram? Resolvi dar uma forcinha pra todo mundo. Quem não for jantar fora no dia 12 de junho e preferir preparar algo mais íntimo e saboroso em casa, aqui… Leia mais
Essa Receita deliciosa de Bolinho de Arroz do Athaliba Bistrô e Eventos é, simplesmente, increible! Criação da chef Elsie Siciliano que comanda as panelas do Athaliba, nome dado em homenagem a seu avô. Essa é a típica receita de reciclagem, é possível aproveitar… Leia mais
Quem preparou essa receita de Suflê de quinoa sem glúten foi o chef Reinhard Pfeiffer (Lapinha Spa), nosso colaborador da coluna Gastronomia Funcional . O chef batizou seu Suflê de quinoa sem glúten de Suflê Andino, certamente, porque a quinoa foi um alimento fundamental na cultura Inca… Leia mais
Hora de começar a pensar nas receitas especiais para a Semana Santa e Páscoa. Então, selecionei diversas receitas de pratos à base de peixes, frutos do mar e frutas, especialmente as frescas. Receitas que combinam muito bem com a temporada… Leia mais
Hora de começar a pensar nas receitas para a ceia do Ano Novo, por isso separei essas 15 Receitas para o Ano Novo. Tem saladas refrescantes, como a de Melancia com Carne de Siri e Rúcula e a de Mix de… Leia mais