Viajei para Punta del Este (Uruguai) à convite do Conrad Hotel. Além de conhecer o hotel, cassino e toda a gastronomia do Conrad Punta del Este Resort & Casino, que você lerá em outros posts; tive a oportunidade de visitar… Leia mais
Gosto bastante dessa ideia de Drink Gelado de Café e, principalmente, de beber café gelado. Café gelado como um ingrediente que pode ser somado a outros e transformar-se numa bebida interessante, cheia da personalidade do próprio café. Hoje, o líquido que… Leia mais
‘Ohana restaurante Disney – Continuando a minha viagem gastronômica pela Disney, aqui vai mais uma dica diferente e imperdível para você com ou sem filhos, poder aproveitar. As crianças se divertirão com os personagens que entram dançando no meio do… Leia mais
A Murillo Lima Patisserie e Café em Campos do Jordão agora fica na Avenida Macedo Soares 495 (dentro da galeria) e não mais no Espaço Lalix, que foi onde conheci o trabalho do chef (conto a história abaixo). As sobremesas continuam agradando muito,… Leia mais
O livro Chefs – Café é uma obra-prima com relação ao tema. Fonte obrigatória de consulta aos apaixonados por Café. Uma parceria entre as editoras LCT e Melhoramentos, editada e deliciosamente diagramada por Carlos A. Andreotti e fotografada pelo grande Mauro… Leia mais
Essa receita de bolo de chocolate e café -desenvolvida pela chef Andressa Schimidt, professora do curso de Pâtisserie e Boulangerie do Centro Europeu– é daquelas que juntam dois ingredientes infalíveis, café e chocolate combinam muito bem entre si. Para completar,… Leia mais
O que dizer do Condimento café , doceria e bistrô que fica no Tatuapé? Hummmm…Deixa eu ver….Lembrei de uma coisa! Quem não tem irmã como eu, ao menos tem prima, amiga, vizinha, etc que já o forçou lááá há tempos a participar de… Leia mais
O kit 1 Café para Você, foi uma boa sacada do engenheiro Francisco Iglesias. O logo é bordado no caprichado pano de louça que embrulha o suporte pra coar um cafezinho. Há também 3 coadores extras, todos feitos em flanela.… Leia mais
Uma vida é feita de histórias! São elas que constroem quem nós somos, balizam nossas decisões e alimentam o nosso espírito. Há sonhos que precisam ser vividos e uma hora serão, basta acreditarmos! Mas o que tudo isso tem a… Leia mais
Ontem fui no lançamento do Guia de Cafeterias do Brasil da Café Editora, também responsável pela publicação da revista Espresso, referência no setor . O Guia de Cafeterias do Brasil, lista com fotos e informações, 286 cafeterias de 70 cidades… Leia mais