Aqui no Cuecas na Cozinha a boa comida e bebida são valorizadas, quando é tudo isso e + Cozinha Solidária então, merece todo meu apoio.
Assim, você encontrará nessa coluna os mais variados tipos de ações que misturem gastronomia, solidariedade e sustentabilidade.
Dia Mundial da Revolução Alimentar – A equipe do chef Jamie Oliver entrou em contato comigo e pediu o meu apoio e o do Cuecas na Cozinha, nessa causa e eu não poderia ter deixado de aceitar e me empenhar nesse… Leia mais
Comida de rua é tudo de bom! Variedade, qualidade, diversão de ver o que cada chef está oferecendo; enfim, bons motivos para ir a eventos que promovem a comida de rua não faltam. Agora, para ir ao ADACAMP – Food Park… Leia mais
Antes de mais nada, se eu fosse você levantava essa latinha! Ela avisa que o Holy Burger e esse pudim de leite com cumaru imperdível estão de volta depois de uma pequena pausa para reforma! Comparando com a música, diria… Leia mais
Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé Era uma vez um Arraial, mas não era qualquer um, era um Arraial Gastronômico, e não era apenas isso, era também Solidário. Pessoas de enorme coração e boa vontade, reunidas em prol de um sonho… Leia mais
A receita desse Sanduíche de Costela desfiada com Barbecue de Maçã é uma especialidade da chef Paula Labaki. Foi servida no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé – projeto lindo voltado para crianças que moram em Boiçucanga (Litoral Norte de São Paulo). Vale… Leia mais
Essa receita de Nhoque com Bolonhesa de Cabrito é a que será servida pelo chef André Castro do D´Olivino restaurante e empório, no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé que acontece nesse final de semana (26,27 e 28 de julho) em Boiçucanga (Litoral Norte… Leia mais
Anota na agenda – 12 de agosto (domingo) tem Copa Gastronômica Gols pela Vida na Sala São Paulo (Praça Júlio Prestes, nº 16), mas já fique sabendo de antemão que os dois finalistas serão campeões. Pela gastronomia jogam: Claude Troisgros… Leia mais
Eu sempre digo: “Se não puder fazer tudo, faça tudo o que puder” e completo agora dizendo “Alimentar é muito mais do que dar de comer”. Essa história de Cozinha Afetiva que eu vou contar foi uma inspiração pra mim… Leia mais
Esse Arraial é imperdível! Eu vou!!! O Projeto Buscapé é um projeto social que atende crianças em Boiçucanga, Litoral Norte de São Paulo. Às quartas-feiras, por exemplo, o grande chef caiçara (nascido em Camburi) Eudes Assis, que domina a arte… Leia mais
Curti muito desse tema Cassino que a Callie Chocolats apresentou no evento Degustar . Fica a ideia para sua próxima festa. Os docinhos vem decorados na mesa como fichas do jogo, dados e naipes.