A receita desse Sanduíche de Costela desfiada com Barbecue de Maçã é uma especialidade da chef Paula Labaki do Lena Labaki Catering. Foi servida no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé – projeto lindo voltado para crianças que moram em Boiçucanga (Litoral Norte… Leia mais
Essa receita de Nhoque com Bolonhesa de Cabrito é a que será servida pelo chef André Castro do D´Olivino restaurante e empório no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé que acontece nesse final de semana (26,27 e 28 de julho) em Boiçucanga (Litoral Norte… Leia mais
Anota na agenda – 12 de agosto (domingo) tem Copa Gastronômica Gols pela Vida na Sala São Paulo (Praça Júlio Prestes, nº 16), mas já fique sabendo de antemão que os dois finalistas serão campeões. Pela gastronomia jogam: Claude Troisgros (padrinho… Leia mais
Arroz Lambe-lambe de Mariscos do chef Eudes Assis e Bolo Embrulhado da chef Lucia Sequerra Eu sempre digo: “Se não puder fazer tudo, faça tudo o que puder” e completo agora dizendo “Alimentar é muito mais do que dar de… Leia mais
Esse Arraial é imperdível! Eu vou!!! O Projeto Buscapé é um projeto social que atende crianças em Boiçucanga, Litoral Norte de São Paulo. Às quartas-feiras, por exemplo, o grande chef caiçara (nascido em Camburi)Eudes Assis, que domina a arte de… Leia mais
Curti muito desse tema Cassino que a Callie Chocolats apresentou no evento Degustar . Fica a ideia para sua próxima festa.
O evento Degustar que reúne os principais banqueteiros, doceiros e decoradores do país chega a décima edição com uma novidade: além da noite de degustação que acontece amanhã dia 22 das 19 às 23 h, vai contar com palestras e… Leia mais
Já falei aqui do belíssimo projeto Chefs Especiais-Down Cooking, uma iniciativa do casal Simone e Marcio Berti. Hoje quero tratar de uma Páscoa um pouco diferente, uma Páscoa com ovos que, além de um presente especial, podem também serem especiais… Leia mais
Receitas Natalinas – já fiz um post com várias Receitas de Natal e falei da 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha: Como fazer Peru, Peito de Peru Recheado, Acompanhamento para o Peru, Tender de Natal, Tender com Chutney, Receita… Leia mais
> Chef Roberta Sudbrack e merendeiras do projeto Chefs na Escola: recriando a merenda (foto: Carolina Amorim) Um intercâmbio entre chefs de cozinha e merendeiras de escolas públicas, esse é o projeto social idealizado por Juliana Dias e coordenado… Leia mais