É sempre uma delícia e muito prático preparar Receitas com Carne Moída! Você compra, deixa congelada em porções (conforme a quantidade de pessoas da sua casa) e na hora que precisar é só descongelar e pensar nas inúmeras possibilidades para fazer Receitas… Leia mais
Selecionei algumas receitas para o Dia das Mães. Receitas que tem bem a cara do Cuecas na Cozinha, são fáceis e práticas, ou seja, podem ser executadas por pais e filhos. O objetivo é que essas receitas para o Dia das Mães,… Leia mais
Hoje o tema é Abobrinha deliciosa , pelo menos eu acho abobrinha um vegetal bem saboroso. Nesses muitos anos de Cuecas na Cozinha –além das várias dicas de lugares especiais parar comer e beber (restaurantes, bares, docerias, lanchonetes, padarias, etc,… Leia mais
Essa receita de massa com abobrinha, é daquelas vapt-vupt, muito simples e fácil de fazer. Escolha a massa que preferir, eu selecionei a Pipe Rigate, uma massa curta, que lembra um curva de encanamento e acaba provocando um desenho legal no prato, já… Leia mais
Antes de você ler essa Receita de Carbonara com direito ao Beabá da Carbonara perfeita e até Dica do melhor restaurante romano para comer esse prato italiano icônico; vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco:… Leia mais
Antes de você ler essa Receita de Nhoque de Milho Verde do chef Duca Lapenda do restaurante Pomodoro Café – Recife (PE) , vale conhecer a matéria que fiz sobre o projeto do documentário “Pernambuco: Sabores do Mundo”, que a… Leia mais
Quem segue esse nosso site de gastronomia, sabe que eu gosto bastante de quebrar as regras e colocar ingredientes e pratos sob uma nova perspectiva. Cozinhar Ideias é o lema máximo do Cuecas na Cozinha! Por isso achei muito bacana… Leia mais
Quer fazer bacalhau e não sabe como? 20 Receitas de bacalhau deliciosas + dicas práticas Como Dessalgar o Bacalhau, Como Armazenar o Bacalhau, entre outras.
Hoje é dia de massa! O chef e proprietário do restaurante Così, Renato Carioni preparou um Capellini com abóbora, castanha de caju e queijo Fourme d´Ambert. Em post anterior publiquei uma salada com queijo também desenvolvida pelo chef, Salada com… Leia mais
Foi ao ar a minha participação no programa Claquete do apresentador Otávio Mesquita na Rede Bandeirantes. Bate-papo com cozinha bem bacana que tive com o repórter Fabio Lacerda. A gravação aconteceu no Madame Aubergine.