Em seu livro A Coquetelaria ao Alcance de Todos , o mestre Derivan publica 220 receitas de drinks, dos clássicos (Dry Martini, Margarita, Sex on the Beach, Negroni, Cosmopolitan, Manhattan)a criações suas premiadas (Costa Brava, The Girl From Ipanema e Albatroz). As… Leia mais
Já falei pra vocês sobre essa receita de bolo de cenoura delicioso feito no liquidificador e com muita calda de brigadeiro que é servido no Café Raiz. Imperdível para quem aparecer por lá para um simples café coado no pano… Leia mais
Harmonizando Chá com Bolo – Sim é possível harmonizar chá com bolo, especialmente os caseiros, sem recheios ou coberturas elaboradas, só o bolo mesmo com os seus mais variados sabores. Gostei muito dessa ideia da chef Cecília Victório, que comanda a… Leia mais
Gostei bastante dessa ideia de receita de Sopa de Lentilha com Damasco da chef Eliana Lenz do restaurante Lenz Gourmet em Campos do Jordão. Uma combinação inusitada, saborosa e vegetariana para aproveitar nos dias mais frios. Aproveite para ler meu outro post onde escrevi… Leia mais
São vários os motivos que eu poderia citar para que vocês fizessem um visita ao Las Chicas Gourmet Garage da chef Carolina Brandão. Talvez eu pudesse ir pelo lado emocional. Contando que foi o lugar em que me inspirei para a… Leia mais
A equipe do Mapa da Cachaça lançou seu guia Cachaça e Gastronomia 2014. O livro foi idealizado para ser uma referência sobre cachaça de qualidade e estabelecimentos que oferecem a bebida de forma criativa, seja pela carta de cachaças, a… Leia mais
Fui visitar o Bar Numero, mix de bar, restaurante e mini club que funciona no bairro dos Jardins, aqui em São Paulo. O lugar é daqueles moderninhos, descolados, cheio de beldades e tem projeto premiado com a assinatura do arquiteto Isay… Leia mais
Separei essas 10 Receitas de Sopas Deliciosas para que os leitores e leitoras do Cuecas na Cozinha possam aproveitar nesse inverno. São receitas de sopas diferentes, substanciosas, encorpadas, saborosas e com toques inusitados, muitas vezes de especiarias e outros temperos.… Leia mais
Já contei sobre o Festival de Drinques Clássicos que o barman Kascão Oliveira e o Paribar criaram para oferecer todas as terças-feiras aos clientes. Hoje é dia de Receita de Bloody Mary, um clássico feito com vodka e suco de tomate e temperos.… Leia mais
Chega ao Brasil a 961 Beer (Lager, Witbier e Porter), cerveja artesanal do Líbano, a importação é da Brave Company. A história da 961 Beer (referência ao código de área do Líbano)merece ser contada, porque é um bom exemplo de… Leia mais