Hora de promover o Encontro do Cuecas na Cozinha no seu espaço! Se você, de qualquer lugar do Brasil, tem um Empório Gourmet, Importadora, Loja de Cozinha, ou outro espaço onde podemos cozinhar, bater-papo e comer; essa é uma boa… Leia mais
Aqui estou eu, meus caros amigos Cuecas, à convite da marca Fortaleza da M.Dias Branco para criar uma receita especial pra vocês Parafuso com vegetais mel e flor de sal. Na verdade, uma receita que é para vocês prepararem para as mulheres de… Leia mais
Essa receita de Enroladinho de Queijo e Presunto é fácil e prática de fazer. Melhor de tudo já é um pão completo, vem com recheio e não precisa de mais nada. Também é uma receita versátil, porque você pode substituir pelos frios… Leia mais
Cultura e Gastronomia tem tudo a ver! O chef Marcos Livi é mestre em juntar as duas coisas, foi assim com o Veríssimo Bar, dedicado ao grande escritor Luiz Fernando Veríssimo e agora é assim com o, surpreendente, Quintana Bar,… Leia mais
Gostei bastante desse livro Curso Essencial de Vinhos da Publifolha. É bem prático, ilustrado e fácil de entender. Dividido em 3 partes: Para Começar, Continue e Avance; o livro parte dos princípios da degustação do vinho, passa pelas principais variedades… Leia mais
Essa receita de Lascas de Polvilho com Queijo curado foi criada pela chef Elzinha Nunes do restaurante mineiro Dona Lucinha. Estive num dos jantares especiais que ela promove em seu restaurante aqui em São Paulo (há outras unidades em Belo… Leia mais
Hoje na coluna Fala Chef quem escreve é o chef patissier Lucas Corazza, que conta pra nós um pouco sobre a A História e Onde Comer Cheesecake em NY, terra da sobremesa icônica. O chef agora tem foodtruck e você… Leia mais
O Guanahaní bar e restaurante colombiano , está instalado no bairro de Pinheiros, e serve bons e diferentes drinks típicos da Colômbia. Também possui uma cozinha de boas surpresas, especialmente no capítulo “Comidinhas de Bar e Entradas” do cardápio. “São receitas famosas em… Leia mais
Vou passar pra vocês duas receitas de Petit Gâteau de chocolate que eu faço. Ainda não sei qual delas prefiro, por isso resolvi publicar as duas para que vocês possam testá-las e tirar suas próprias conclusões. A primeira receita de Petit Gâteau de chocolate eu… Leia mais
Sobre a Palestra Motivando com Criatividade Motivação e Criatividade são duas necessidades básicas para as empresas nos dias de hoje. Essa palestra motivacional do palestrante Alessander Guerra, que também é empresário, escritor e proprietário do blog de sucesso Cuecas na Cozinha… Leia mais