Foi ao ar a minha participação no programa Claquete do apresentador Otávio Mesquita na Rede Bandeirantes. Bate-papo com cozinha bem bacana que tive com o repórter Fabio Lacerda. A gravação aconteceu no Madame Aubergine.
Gostei da proposta da All Light Gourmet e vou dizer o porquê, senta que lá vem história… Era uma vez…um bebê chamado eu, reza a lenda que a primeira palavra que disse foi…comida (pensaram que era papai ou mamãe, né? Isso… Leia mais
Selecionei algumas receitas especiais para o Dia dos Pais. O objetivo aqui é que pais e filhos entrem na brincadeira, ops, na cozinha, e preparem essas receitas juntos. Para acessar as informações completas como ingredientes e forma de preparo clique sobre o… Leia mais
O chef Marcelo Facini, especialista em gastronomia funcional, desenvolveu essa receita de Leite Condensado sem Lactose. Feito com aveia é uma ótima opção para os intolerantes à lactose usarem em coberturas de bolos, em doces, etc. A foto do post é do bolo… Leia mais
Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé Era uma vez um Arraial, mas não era qualquer um, era um Arraial Gastronômico, e não era apenas isso, era também Solidário. Pessoas de enorme coração e boa vontade, reunidas em prol de um sonho… Leia mais
Já é tradicional o Festival de Inverno com Menu de Fondues que o chef suíço Christophe Besse prepara no All Seasons, seu restaurante localizado no Golden Tulip Paulista Plaza (BHG – Brazil Hospitality Group). Até dia 24 de agosto fica em… Leia mais
A receita desse Sanduíche de Costela desfiada com Barbecue de Maçã é uma especialidade da chef Paula Labaki. Foi servida no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé – projeto lindo voltado para crianças que moram em Boiçucanga (Litoral Norte de São Paulo). Vale… Leia mais
Essa receita de Nhoque com Bolonhesa de Cabrito é a que será servida pelo chef André Castro do D´Olivino restaurante e empório, no Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé que acontece nesse final de semana (26,27 e 28 de julho) em Boiçucanga (Litoral Norte… Leia mais
Se você é fã de pubs (do inglês public houses) aproveite o Pub Food Festival que vai até o dia 27 de agosto aqui em São Paulo. São 9 casas: All Black, O Malley´s , Deep Bar 611, Dublin, Kia… Leia mais
Quem curte o Cuecas na Cozinha sabe que o lema por aqui é “descomplicar as coisas”, então a proposta da Epicerie cai como uma luva, ops, talvez seja melhor dizer “cai como uma uva”. Sim, porque a ideia dos sócios… Leia mais