Brotos
Tive a oportunidade de fazer uma degustação de Brotos e de Flores da DRO ervas e flores na inauguração do campus de Gastronomia e Hotelaria da Estacio . Deborah Orr, responsável pela empresa, me contou que os brotos comestíveis são… Leia mais
CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos
Já pensou em 'despensar' a vida? E perder-se, na tentativa de se reencontrar? A partir dessas questões abro caminho para ...
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha - comprar os livros
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha comprar os livros - Partes 1 e 2 do romance. ------------------------------------------------------------------------ Sex and ...
Experiência Gastronômica
Esse meu projeto de Experiência Gastronômica e Literária tem feito muito sucesso em diversos cantos do Brasil. Desde já aviso: Você ...
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha - O Cuecas na Cozinha começou há 8 anos como um ...>Café das Artes
> Na viagem que fiz a Àguas de São Pedro conheci o Café das Artes. Uma mistura de loja de produtos artesanais bacanas com café, tem um área externa onde dá pra sentar e ver o movimento da rua principal…… Leia mais
Martin Holandesa
A Martin Holandesa é uma confeitaria e restaurante bem conhecida em Holambra, serve, entre outros pratos que aproximam a cozinha holandesa da alemã, uma seleção de panquecas tradicionais holandesas, as conhecidas Pannekoek. As panquecas da Martin Holandesa são bem “robustas” (valem… Leia mais
>Emoções de uma chef de cozinha
> Escrevi no twitter e facebook que passei o final de semana no Grande Hotel São Pedro, à convite do Hotel-Escola do Senac. Resolvi começar esse primeiro post falando do fim porque, na verdade, a melhor história, aquela que põe… Leia mais
>Mesas de doces criativas
> Gostei muito de duas ideias de mesas de doces apresentadas no último evento Degustar. Em comum elas têm o fato de ocuparem pouco espaço e, ainda assim, valorizarem bem os doces. A mesa acima é do bar.bar do chef… Leia mais
Julice Boulangère
A Julice Boulangère, que fica numa deliciosa casa na Vila Madalena é daqueles lugares com tantos itens apetitosos no cardápio, que te fazem querer voltar mais vezes. Esse misto de padaria, confeitaria, café tem como proprietária a chef Julice Vaz, que… Leia mais
The cake is on the Table
Tudo começou no dia em que fui visitar as Doceiras Twitteiras. Recebi um cartãozinho minúsculo, que tinha desenhado uma mesa compriiiida com um cupacke sobre ela e li pela primeira vez The Cake is on the Table. Adorei a criatividade… Leia mais
>Creme de Ervilha
> E a chef Cris Maccarone vai dar aula de sopas no dia 29 de junho (4a feira). “Sopas encorpadas, quentinhas e deliciosas para aquecer nossas noites de inverno” conta ela. No programa da aula: Sopa de abóbora com gengibre,… Leia mais
>Rum Zacapa
> Participei de uma degustação e harmonização do Rum Zacapa, que é produzido na Guatemala e acaba de chegar ao Brasil importado pela Diageo, nas versões super Premium (Zacapa 23) e ultra Premium (Zacapa XO). O almoço sublime servido pela… Leia mais
Cervejaria Schornstein
Na viagem que fiz à Holambra, leia várias dicas de Onde e o que comer em Holambra no link; tive a oportunidade de beber o Schornstein Weiss, chope refrescante de cor turva (não filtrado) que, seguindo a Lei de Pureza Alemã,… Leia mais