>Roberta Sudbrack – Por uma memória que nos sustente

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Na cozinha dela o pão dorme, o mar manda notícias e os ingredientes se divertem.
Essa chef twitteira agita o mundo online diariamente com as aventuras lúdicas que se passam em seu ambiente azulejado.
Levantar a galera, faz parte do seu cotidiano e, como não poderia deixar de ser, ela também ergueu os ânimos durante sua apresentação no Mesa Tendências, congresso organizado pela revista Prazeres da Mesa e o Senac de São Paulo.
Eu não estava lá, mas via twitter acompanhei as emoções que reinavam pela platéia do Mesa Tendências.
“Por uma memória que nos sustente” era o tema da palestra da chef. As emoções você pode ler nesse post escrito pela Roberta.
Abaixo o filme de Yuri Samico que fez parte da apresentação.
E porque eu quis escrever sobre isso, mesmo não tendo presenciado ao vivo? Porque nós precisamos que muitas vozes levantem-se pelo Brasil todo formando um coro “Pela memória que nos sustente” e “Pela dignidade dos que produzem”.

Alessander Guerra

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