Muito feliz por dar essa notícia pra vocês, afinal vai ter jantar Sex and the Kitchen em Curitiba!
Igualmente empenhados no sucesso do evento: chef Silvonei Souza, Tânia Coelho (Hotel Além do Quarto) e Emerson Gouveia (Gerente Operacional do NH Curitiba The Five).
Isso mesmo! Quem me acompanha por aqui sabe que essa experiência que eu idealizei e mistura gastronomia e literatura tem feito grande sucesso em várias cidades brasileiras.
Agora, graças à parceria com Tânia Coelho (Hotel Além do Quarto) e NH Curitiba The Five, logo vai ter jantar Sex and the Kitchen em Curitiba também!
Sou fã da cidade e esse evento está sendo planejado com muito cuidado por todos nós há um bom tempo.
No dia 9 de junho, sábado, às 20h a sedutora história de G e P, que eu escrevi com tanto carinho, então será tema de um jantar para lá de especial.
Inspirado no romance, Silvonei Souza, chef do renomado hotel espanhol, assim criou um menu de dar água na boca.
Simultaneamente, eu lerei trechos do livro Sex and the Kitchen em Curitiba durante o jantar.
Ao final do evento, vou fazer sessão de autógrafos exclusiva, para os participantes levarem o livro com dedicatória pra casa.
Tornando ainda melhor a experiência, igualmente, o NH Curitiba The Five criou pacotes especiais do jantar para casal e também pacotes que incluem hospedagem e café da manhã.
Menu Sex and the Kitchen em Curitiba – NH Curitiba The Five
Entrada – Seducción
Couscous marroquino com brunoise de castanhas do Pará, babaganoush e vinagrete de morangos.
Prato Principal – Entre pasión y queso
Emincé de filé mignon servido com nhoque de batata, damasco e creme de gorgonzola picante.
Sobremesa – Por ternura y cariño
Creme Catalão com sorvete de mirtilo e brochete de chocolate.
Opção de Menu Vegetariano
Entrada – Seducción
Couscous marroquino com brunoise de castanhas do Pará, babaganoush e vinagrete de morangos.
Prato Principal – Amor al Natural
Cogumelos recheados com Julienne de algas marinhas, legumes crocantes, molho de soja e gengibre agridoce.
Sobremesa – Por ternura y cariño
Creme Catalão com sorvete de mirtilo e brochete de chocolate
O Chef conta sobre sua inspiração para os pratos
“A entrada de couscous marroquino e babaganoush, por exemplo, veio do capítulo “jantar entre amigos” (pag.103) onde o autor cita o preparo do couscous marroquino e, pouco antes, narra uma cena bastante intensa, o que inclusive originou o nome do prato.
Dessa forma quis trazer a “sedução” através do vinagrete de morangos que, além de ser a “descoberta” do prato, a fruta de fato em si traduz com maestria essa mensagem.
O prato principal veio do capítulo “Paris #partiu”.
Paris, definitivamente, é a capital mais romântica do mundo e merecia fazer parte do prato principal e, entre as “possíveis paixões” que o autor cita, enfim, quis trazer a menos óbvia e usei a ideia do filé mignon com pimenta (steak au poivre) à minha maneira, trazendo a picância do prato através do molho de gorgonzola.
Em diferentes momentos do livro o chocolate vem à tona, inclusive ganha presença em título de capítulo como “a vida continua, porém com chocolate” bem como “eu só quero chocolate!”.
Neste último os personagens estão em um bar de tapas espanholas e assim desfrutam de uma sobremesa típica da região de Galícia, na Espanha, chamada Torta de Santiago.
Porém, para fazer uma remissão ao chocolate e a cultura espanhola, ainda mais que também temos no DNA do nosso hotel, trouxe o creme Catalão (ou crema catalana) juntamente com chocolate em forma de brochette e um delicioso sorvete de mirtilo para completar o “cariño” ao paladar”.
Chef Silvonei Souza
SERVIÇO
Faça sua reserva antecipadamente
NH Curitiba The Five (41) 3434-9400 – setor de reservas e também informações por email: [email protected]
Data: 9 de junho de 2018 às 20h
Menu Sex and the Kitchen no NH Curitiba The Five
Rua Nunes Machado, 68 – Centro, Curitiba
PACOTES ESPECIAIS
O NH Curitiba The Five criou pacotes especiais para o evento.
Jantar individual + livro: R$ 198,00
Jantar individual com hospedagem + livro: R$ 550,00 + 11,5% taxas
Jantar casal: R$ 380,00 (1 livro por casal)
Jantar casal com hospedagem + livro: R$ 740,00 + 11,5% taxas
Obs: as opções com hospedagem do mesmo modo também incluem café da manhã no hotel.
Créditos das fotos dos pratos e equipe evento: Fred Kendi
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