Doces, sobremesas e chocolate – Pois essa é uma das categorias mais deliciosas do Cuecas na Cozinha, especialmente se você for formiga como eu.
Então, mergulhe nessas páginas adocicadas sem medo de ser feliz!
Essa sobremesa de sorvete com wiskhy e palha italiana é boa pacas! Aquele tipo de sobremesa, tão simples, prática, fácil, rápida, vapt-vupt, não requer prática nem tão pouco habilidade, que praticamente não tem receita. É mais uma sugestão de mistura… Leia mais
Quem me apresentou esse morango crocante foi a Graziela Zanin, gerente geral do Grande Hotel Campos do Jordão. Na verdade, eu o provei numa sobremesa do chef Rodrigo Mezadri no jantar do Restaurante Araucária e a Graziela comentou à… Leia mais
Boas gelaterias em SP é que não faltam, difícil escolher uma preferida. Mas escolher pra que, não é verdade? Melhor ir em todas e descobrir qual o seu sabor favorito de gelato que cada uma oferece. A foto acima, por exemplo, eu… Leia mais
Ganache de chocolate com frutas secas – Essa ganache de chocolate meio amargo, coberta com várias frutas secas foi uma sobremesa que provei num no jantar do Grande Hotel Campos do Jordão. Gostei tanto e achei tão cara do Cuecas na… Leia mais
Creme de Cambuci com Cachaça da Kitanda Brasil da chef Tanea Romao Se você tiver uma boa geleia, compota, creme, chutney, etc, em suas mãos; já tem meio caminho andado para um prato doce ou salgado diferente. Pode rechear uma… Leia mais
A ideia da gelateria Bacio di Latte surgiu na Itália, mais precisamente em Milão, da vontade de dois irmãos que queriam uma autêntica sorveteria artesanal italiana com ingredientes selecionados, tecnologia italiana de ponta no preparo dos gelatos e leite de… Leia mais
Essa é daquelas receitas bem simples, fáceis, práticas e rápidas de fazer. Ótima para fazer em grandes quantidades, boa para as Festas e receber os amigos em casa. Frutas glaceadas são tudo de bom! Fácil assim Frutas Glaceadas 1 cacho… Leia mais
Salada de Frutas Secas é uma boa opção de sobremesa para as Festas de Fim de Ano. A receita e foto são do livro 200 Receitas Fabulosas para o Natal do Publifolha. Pra mim essa dica de sobremesa vale para… Leia mais
Essa receita de cuca de cereja e banana vem do chef alemão Heiko Grabolle, que atualmente mora em Florianópolis (SC) e faz consultorias gastronômicas por todo o Brasil. Uma receita típica da Alemanha que junta o tradicional uso das cerejas… Leia mais
Receitas Natalinas – já fiz um post com várias Receitas de Natal e falei da 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha: Como fazer Peru, Peito de Peru Recheado, Acompanhamento para o Peru, Tender de Natal, Tender com Chutney, Receita… Leia mais