Por aqui o que não faltam são boas receitas de Entradas, Petiscos e Saladas. Boas para receber os amigos, fáceis e práticas.
Então, bora aproveitar todas elas! Convide os amigos e se reúnam em torno do fogão.
Conforme prometido no post de ontem as receitas do Ceviche Tradicional e do Leche de Tigre do chef Dylan Koishi do Killa, prato típico especialmente da cozinha peruana. No próximo post curiosidades sobre a culinária novoandina. Ceviche Tradicional Ingredientes (1… Leia mais
Essa receita de Lentilhas com lascas de Bacalhau e as dicas são do meu livro “Escola de Maridos & Afins“. Uma salada ou entrada saborosa que faz bonito em para qualquer ocasião. Lentilhas com lascas de Bacalhau Faça antes Dia anterior… Leia mais
Já passei as receitas do Lombo ao molho de abacaxi e gengibre e do Arroz Integral com Amêndoas, agora é a vez da Salada Waldorf. Opções leves para as ceias de Natal e Ano Novo, mas que também servem para… Leia mais
A melhor coisa sempre é poder reaproveitar a comida que sobrou, dando uma reciclada, deixando com uma cara nova e saborosa, como é o caso dessa receita de Salada de Peru Natalino. Nas ceias sobram muitas coisas e é desperdício… Leia mais
Aproveitando a primavera, que tal uma Salada de Alcachofra? Uma salada bem refrescante que também leva cogumelos e uvas. O nutricionista Thomas Taylor além da receita, também escreve um pouco sobre as características e como escolher alcachofra. Salada de alcachofra Ingredientes 350g… Leia mais
Sabia que existe uma cidade da Empada Frita? Que ela fica a apenas 100 km de São Paulo? E que no dia 05 de setembro, próximo sábado, vai ter Festival da Empada Frita com direito à Concurso da melhor receita?… Leia mais
Primeiramente, vamos dar uma forcinha com essas Receitas para o Dia dos Namorados a fim de que você cozinhe pra ela ou vocês cozinhem juntos nessa data, né? Essa receitas estão no meu livro Escola de Maridos & Afins , logo podem… Leia mais
Estou andando ontem pela imensa feira do Ceagesp e numa das barracas encontro esse vegetal florido. Na plaquinha estava escrito Tinguesai. Aí eu pergunto para uma senhora oriental: “O que é isso?” E ela me diz: “É um tipo de… Leia mais
O Palmito Pupunha foi o ingrediente principal escolhido pelo chef Osvaldo Marcelo da Silva do restaurante Serra da Estrela, para a Temporada Gastronômica do Natal na Montanha de Campos do Jordão. Pupunha Assado com Frutas Vermelhas Ingredientes: 1 palmito pupunha… Leia mais
Essa receita de como fazer Batatas Fritas de Forno é uma opção saborosa para quem não quer fritura em casa. Eu não sei vocês, mas fritura em casa é uma coisa que não costumo fazer. Não que eu não goste, mas é… Leia mais