Quem não ama Sanduíches, Salgados, Pães, Pizzas e Tortas? Impossível resistir a essas formas de refeições práticas e saborosas.
Dessa forma, faça bom proveito do conteúdo!
Há poucos dias aconteceu em São Paulo o Degustar e o restaurante Arábia me convidou para conhecer o evento. Focado no mercado festeiro é um verdadeiro banquete para os olhos e, certamente, para o estômago. Confesso que comi! Ai, como eu… Leia mais
Essa receita do Bolinho de Feijoada do chef Carlos Ribeiro do restaurante Na Cozinha é bem famosa! Coisa boa poder provar todos os sabores desse prato típico brasileiro em forma de bolinho. No Bolinho de Feijoada estão todos os ingredientes que estamos… Leia mais
Resolvi reproduzir em casa, essa pizza à bolonhesa que conheci em Jaguariúna. Foi pedida pelo meu amigo Marcelo no nosso jantar na Cantina Minghi & Aliche. Fica a idéia! Sobre o disco de pizza, molho bolonhesa e parmesão ralado. Tudo… Leia mais
Quando visitei a Casa Cor Trio em um dos ambientes estava montada uma Dona Dêola. Parei um pouco para reabastecer e provei essa coxinha deliciosa! A casquinha, fina e crocante, é partida na mordida e logo estoura na boca um… Leia mais
> Ontem, final de feriado, voltei pra casa depois de um cinema e não estava nem um pouco a fim de fazer sujeira na cozinha. Havia sobrado pão caseiro, cortei uma fatia, ralei um bom queijo meia-cura por cima, pus… Leia mais
Um pouco de culinária judaica. Hoje é dia de receita do Chalá integral com mel e aveia da chef Pessy Gansburg (mais informações sobre ela no final do post). Leia também Simbologia Alimentos Rosh Hashaná e Iom Kipur ou Yom Kippur (Dia do Perdão). … Leia mais
Sabia que existe uma cidade da Empada Frita? Que ela fica a apenas 100 km de São Paulo? E que no dia 05 de setembro, próximo sábado, vai ter Festival da Empada Frita com direito à Concurso da melhor receita?… Leia mais
> Nos dias que estive em Belo Horizonte (MG), quando fiz a noite de autógrafos do meu livro, pude dar uma boa circulada pela cidade. Uma das coisas que curti muito, várias casas oferecem chá da tarde. Sabe, aquele bufê… Leia mais
Era uma vez um Bolinho chamado Caipira. Tal e qual uma lenda, sua história começou um dia faz muito tempo, mas ninguém sabe bem quando nem onde. Assuntando aqui e acolá tem gente que jura de pé junto que ele… Leia mais
> Mesa preparada pelos nossos queridos amigos Aluízio e Carlos Lançamento do livro em BH, coquetel e noite de autógrafos30 de junho (terça-feira)19h30 às 22h30Preço do livro: R$25,00Café Bistrô SagradoRua Santa Catarina, 1481Fone: (31) 3291-0082