São 125 receitas de saladas variadas, quentes e frias, originárias da Espanha, Itália, China, França e Reino Unido. Desde as clássicas Salada Caesar e Salada Grega a outras mais modernas como Salada de Pato com Endívias e Pêra ou a… Leia mais
> Dizem que o copo certo é fundamental para degustar adequadamente um vinho ou cerveja. Mas nesse caso, o copo certo, assim como seu devido suporte foram mais do que isso. Foram fundamentais para venderem a própria cerveja. Na… Leia mais
> Essa receita de bolo cremoso de jabuticaba vem da nutricionista Lívia Nogueira do Oba Hortifruti. “A jabuticaba protege e estimula a reparação dos tecidos ricos em colágeno, principal proteína da pele, auxiliando assim no combate as rugas.” explica. “Também… Leia mais
> Bobó de Camarão do chef Paulinho Martins Ontem estreou a coluna Chef (quer participar leia aqui). O primeiro texto foi escrito pelo chef Paulinho Martins que comanda lá na Bahia, a consultoria gastronômica Panela Brasil. E aqui está… Leia mais
> E hoje estreia a coluna Chef. Um espaço aberto para que todos os chefs possam nos contar a história que bem entenderem. Claro que essa história vai sempre girar em torno da boa mesa (uma pesquisa, uma viagem, um… Leia mais
> Vai estrear nessa sexta-feira o filme Burlesque com Cher e Christina Aguilera. E até o dia 28/02 o clima burlesco toma conta do At Nine Cocktail Bar, que reforça seus ares de cabaret com festas temáticas e shows burlescos… Leia mais
Esse sanduíche quente diferente, leva mussarela de búfala, anchovas, manjericão e ainda pode ser acompanhado por uma caponata siciliana. É bem diferente! É frito, mas quem preferir evitar frituras pode assá-lo. No blog as receitas do sanduíche e da caponata… Leia mais
Essa receita de antepasto leva frutas temperadas, é leve, refrescante, uma boa receita de verão. Dica do chef Volmar Zocche, com quem aprendi a ter prazer em cozinhar na época em que ele cuidava das panelas do italiano Il Villaggio… Leia mais
Essa receita leve para o verão tem peixe branco, chutney de manga, maracujá e vagem francesa salteada. Foi enviada pela chef Ana Helena Loureiro do Senac-RS, que a desenvolveu em parceria com a aluna Adriana Pedebos. Como a chef não… Leia mais
O Aperol Spritz, tem conquistado cada vez mais apreciadores ao redor do mundo, inclusive no Brasil. O Aperol é um aperitivo italiano que surgiu em 1919 em Pádua, produzido pelos Irmãos Barbieri. Uma bebida com cor e sabor de laranja, leve,… Leia mais