> As Festas Juninas podem ter receitas tradicionais, mas apresentadas de uma forma mais moderna. Essa é a proposta da Ana Abelha Doces (Sorocaba – SP). A foto acima (divulgação) é do conhecido Bolo de Milho, aqui cortado com aro,… Leia mais
> imagem da Wikipédia Quando estive na Natural Tech e Bio Brazil Fair, experimentei e gostei do xarope de Agave do Sítio do Moinho -parece um melado doce, mas tem sabor bem neutro. É um adoçante natural, que começa a… Leia mais
> O povo vem jantar aqui em casa e gosta de me surpreender com novidades. Dia desses abro a porta e lá vem o Fábio com esse Pé de Ovo. Eu pergunto: O que é isso? E ele (sorrindo, vendo… Leia mais
Essa receita de Polenta Mole é da chef Tatiana Szeles, que nos seus tempos à frente do Boa Bistrô, realizava durante o inverno seu Festival da Polenta. Numa das edições a Tatiana criou essa receita de Polenta Mole que é cremosa… Leia mais
> Há exatos 3 anos eu começava esse blog e pelo primeiro post “Contra o espírito de manada ou Por que mataram o Pato Gordo”, já dava para ver qual o espírito que rolaria por aqui. Meu objetivo sempre foi… Leia mais
> Atenção: Se você está vendo essa imagem refletida, está na hora de parar de secar esse vinho Continuando minha peregrinação pelo mundo dos vinhos, na Expovinhoff conheci a querida Dorothée e sua la cave Jado. Essa é uma importadora… Leia mais
Eu postei sobre os 10 anos do Festival de Quitandas de Congonhas (MG). Também falei que eles lançariam no evento um caderno com as receitas premiadas durantes esses 10 anos. Pois é, eu pedi e o pessoal da organização gentilmente… Leia mais
No próximo final de semana (15 e 16 de maio) a cidade mineira de Congonhas (75 km de BH) realizará seu décimo Festival de Quitandas Mineiras. Novas receitas de broas, biscoitos, bolos, pães e doces povoarão os 45 estandes com… Leia mais
> Quem foi na Expovinis percebeu que havia Brasil por todos os lados. Uma coisa ficou clara: as vinícolas estão levando o assunto a sério. A regulamentação e as leis de mercado começam a funcionar e quem não se adequar… Leia mais
Há poucos dias aconteceu em São Paulo o Degustar e o restaurante Arábia me convidou para conhecer o evento. Focado no mercado festeiro é um verdadeiro banquete para os olhos e, certamente, para o estômago. Confesso que comi! Ai, como eu… Leia mais