Receitas sem carne, ovos, leite ou derivados – A chef e restaurateur Ann Gentry, pioneira no mundo da gastronomia vegana e fundadora de um dos primeiros restaurantes orgânicos dos Estados Unidos, o Real Food Daily, em Los Angeles, Califórnia; lança pela… Leia mais
Ai essa Receita de Estrogonofe…Não sei vocês, mas eu sou apaixonado por estrogonofe. Pode ser de carne, de frango, vegetariano, pode ser estrogonofe de tudo quanto é jeito que eu gosto bastante. A Receita de Estrogonofe com essa mistura de carne,… Leia mais
Chá da Tarde no Los Veleros do Conrad Punta del Este – Quando escrevi a matéria Dicas do Conrad Punta del Este , citei muitas opções gastronômicas que o hotel oferece aos hóspedes e passantes. Uma das que gostaria de destacar,… Leia mais
Pra mim, uma das coisas mais emocionantes, que me motivam a escrever sobre gastronomia, é poder contar histórias de vida como essa! Com vocês: O Bolinho doce de arroz da Dona Eulália de Cuiabá. Tudo começou há mais ou menos 50… Leia mais
Viajei para Punta del Este (Uruguai) à convite do Conrad Resort & Casino. O foco da viagem era conhecer a gastronomia desse hotel cassino, inspirado nos de Las Vegas. Então lá vamos nós para algumas Dicas do Conrad Punta del… Leia mais
Viajei para Punta del Este (Uruguai) à convite do Conrad Hotel. Além de conhecer o hotel, cassino e toda a gastronomia do Conrad Punta del Este Resort & Casino, que você lerá em outros posts; tive a oportunidade de visitar… Leia mais
E vai ter Encontro do Cuecas na Cozinha no Armazém do Barão, um espaço delicioso, verdadeiro achado para gourmets no bairro do Campo Belo, aqui em São Paulo. O tema desse encontro será Menu Afrodisíaco para o Dia dos Namorados. Tudo a… Leia mais
Chocolatria Escola e Loja de Chocolates – melhor eu ir explicando por partes porque é Escola, é Loja, e também tem Serviço de Doces para Festas. Ah, e ainda livro e blog. rs Vamos lá, está tudo com link para… Leia mais
Estive recentemente no restaurante Parigi em São Paulo para uma Degustação de Brunello di Montalcino. Foi a primeira degustação horizontal (vinhos da mesma safra, do mesmo tipo e de produtores diferentes) de Brunello di Montalcino 2009 de diversos produtores. Essa Degustação… Leia mais
Quem comeu, comeu! Quem não comeu, perdeu essa Pipoca Doce com leite condensado e coco, que foi servida na sessão exclusiva de autógrafos do meu livro Sex and the Kitchen – o Sexo e a Cozinha na loja de cozinha Dragonetti. As… Leia mais