Doces, sobremesas e chocolate – Pois essa é uma das categorias mais deliciosas do Cuecas na Cozinha, especialmente se você for formiga como eu.
Então, mergulhe nessas páginas adocicadas sem medo de ser feliz!
Essa é daquelas receitas de sobremesa bem simples, práticas e rápidas de fazer. Eu usei maçã, mas você pode usar qualquer fruta que estiver dando bobeira na geladeira. É uma receita que inclusive não tem receita, porque você pode fazer… Leia mais
rosas de goiabada da Sucré et Salé (foto Alessander Guerra) Estive no Evento Degustar onde peguei várias dicas interessantes, como faço todos os anos, para publicar por aqui. Achei muito criativa essa idéia da Sucré et Salé que se utilizou… Leia mais
Hugo Delgado, sócio do Obá e o chef Carlos Ribeiro do Na Cozinha, juntaram seus esforços para promoverem um Festival da Pimenta. Ano passado o Obá fez seu festival da pimenta pela primeira vez. Esse ano o evento que acontece… Leia mais
Receita de Pudim de leite é uma coisa muito boa! Eu não sei vocês, mas eu gosto demais! A consistência molinha e cremosa, que desmancha ao toque da colher e depois derrete na boca. Hummmm! Coisa boa é quando você… Leia mais
Receita de Pudim de laranjas Ingredientes: 6 ovos inteiros batidos, 1 copo de leite, 1 copo de suco de laranja, 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de amido de milho. Modo de preparo: bata os ovos,… Leia mais
Essa é uma receita muito boa para aproveitar para a Páscoa, inclusive pela saborosa ideia da chef Eliane Carvalho do Brie Restô de fazer a trufa de chocolate em formato de coelhinho. Na base sorvete de pistache e um matinho… Leia mais
Essa receita de Sorvete de chocolate com whisky é muito simples. É uma receita de sorvete feita a partir do próprio sorvete. A textura final vai parecer de uma mousse, só que bem gelada! Na foto acima eu utilizei um… Leia mais
Delícia demais essa receita de bolo de laranja. Muito sabor de laranja! Sabe essas receitas de bolos de vó. Tipo bolo de fubá, mandioca com coco, laranja, etc! Essas tortas doces caseiras. Tipo torta de uva, peras, maçãs! Então, essa… Leia mais
Essa receita de cocada de forno harmonizada com cerveja Bierland Imperial Stout é dica do biersommelier Paulo Bettiol da cervejaria Bierland (Blumenau – Santa Catarina). “Ao degustar a cocada com sorvete, sentimos um dulçor no paladar; porém, ao bebermos um… Leia mais
Ok, vamos pedir uma licença ao Shakespeare e misturar o título de duas das suas peças teatrais: Romeu e Julieta e Sonho de uma Noite de Verão. Assim fazemos a nossa sobremesa bem fácil, prática e rápida. Daquelas receitas sem… Leia mais