Por aqui o que não faltam são boas receitas de Entradas, Petiscos e Saladas. Boas para receber os amigos, fáceis e práticas.
Então, bora aproveitar todas elas! Convide os amigos e se reúnam em torno do fogão.
Essa receita de Pastéis de Camarão da chef Janaína Rueda do Bar da Dona Onça é uma pequena amostra como a cachaça, a cada dia, vai perdendo seu estigma do passado, ganhando mais adeptos, qualidade e variedade. O Brasil agora tem orgulho da… Leia mais
A ideia dessa receita de Mix de Cogumelos na Manteiga tem a ver com o gosto Umami. Já ouviu falar? O gosto Umami é o quinto gosto básico do paladar humano (os outros quatro são: amargo, ácido, salgado e doce). Foi descoberto em… Leia mais
Essa receita de Batata Assada Recheada também conhecida como Baked Potato , é muito fácil de fazer! Para assar a batata é sempre a mesma história, que você vai ler abaixo. Eu faço no forno com papel alumínio, se você prefere fazer… Leia mais
Selecionei essa Receita fácil de petisco que eu faço sempre e é muito sucesso aqui em casa. Quando vamos receber alguém em nosso “Lar Doce Lar” sempre bate aquela preocupação: o que vamos servir? Muitas vezes decidir qual será o prato principal… Leia mais
Essa Salada de macarrão deliciosa é deliciosa mesmo! Bem fresca, cheia de sabores e contrastes interessantes, uma saborosa opção para você fazer em casa ou então levar num piquenique (salada de macarrão e piquenique combinam pacas!). Outro dia eu convidei… Leia mais
Esses chips de banana, feitos com banana da terra verde, são uma boa pedida de petisco para receber a turma em casa. Dica dos banqueteiros Demian Figueiredo e Pila Zucca do Les Amis. A dupla elabora em seu serviço de… Leia mais
Receitas Natalinas – já fiz um post com várias Receitas de Natal e falei da 1ª Ceia Virtual Solidária no Cuecas na Cozinha: Como fazer Peru, Peito de Peru Recheado, Acompanhamento para o Peru, Tender de Natal, Tender com Chutney, Receita… Leia mais
Essa dica do Crostini com queijo de cabra já dá pra fazer no final de semana. Você compra uns pães ciabatta, queijo de cabra, pimenta rosa, peras e azeite extravirgem. Aí você chega em casa e faz a mistura: queijo de… Leia mais
No livro “A Itália de Jamie“, o chef inglês Jamie Oliver, que fez o livro numa viagem pela Itália tira a dúvida. Ele pensava que crostini fosse uma bruschetta pequena. Mas descobriu que crostini é feito com pão branco tostado… Leia mais
> Já falei sobre o bolinho de taioba do chef Eudes Assis nesse post. Pois encontrei com ele em sua aula no Mesa ao Vivo da Semana Mesa SP. Enquanto preparava sua receita de peixe, servia o seu famoso bolinho.… Leia mais