A origem do Queijo Coalho Pernambucano foi o assunto da palestra do chef César Santos do restaurante Oficina do Sabor no congresso Mesa Tendências, evento que faz parte da Semana Mesa SP organizadas pela revista Prazeres da Mesa e o… Leia mais
> Eu só poderia começar esse post dizendo: “Delicadeza se põe à mesa”. Small Bites ou Finger Foods, Entradas, Pratos Principais, Sobremesas, Snacks e ainda uma loja virtual com Conservas, Chutneys, Relishs e Confits – nada escapa a um toque… Leia mais
Era para ser um churrasco, então eu já havia comprado os pacotes de pão de alho com queijo para levar à churrasqueira. Mas o churrasco, foi cancelado e se transformou num jantar e o pão de alho virou uma entrada… Leia mais
Esse título do post é quase uma filosofia de ser desse blog. Não há nada que me agrade mais do que preparar receitas simples e diferentes, transformando-as com toques de criatividade. Detalhe importante: o chef mora há 7 anos em Ihéus… Leia mais
Já tinha ouvido falar desse Macarrão na Panela de Pressão, sempre achei curiosa, mas nunca testei essa receita. O Cleiton Moreira que a enviou, logo depois de ter respondido a enquete que eu fiz para o post do Dia Mundial… Leia mais
Em 1995 foi oficializado o Dia Mundial do Macarrão; a cada 25 de outubro é dia de comemorar esse alimento que teve origem na China e ganhou o mundo graças ao jeito expansivo dos italianos. Já publiquei no blog um receita… Leia mais
> Atentendo a pedidos gerados pela gula provocada por esse post. A Célia Rabelo do blog Sabores da Minha Infância fez o favor de nos enviar sua receita do bolo Floresta Negra. Por essa foto que ela mandou, já estou… Leia mais
Quem enviou essa receita de Iogurte Natural para o nosso blog de cozinha foi a Célia Rabelo que escreve o Sabores da Minha Infância, blog que é produzido lá na cidade de Barra do Bugres perto de Cuiabá no Mato Grosso, onde ela mora. Essa… Leia mais
> Finalizando as dicas que foram apresentadas durante o evento Degustar 2010. Uma seleção de ideias de onde servir a entrada para seu jantar, almoço, ou mesmo aquele coquetel ou outro tipo de reunião social, evento ou encontro; onde a… Leia mais
Tudo começou no meu Facebook. Eu escrevi: “Minha mente inquieta está sempre em funcionamento. Estou aprontando algo, se der certo breve contarei por aqui”. Então a Cecilia Levy disse: “para apaziguar a mente, estou amassando um pão integral!!!! com sementes… Leia mais