> Tartare de vieiras com raspas de limão siciliano, sal de Guérande e ovas (foto de divulgação) Até o dia 26 de setembro acontece no restaurante Cantaloup um Festival de Verrines Verrine é a nomenclatura dada a pratos que… Leia mais
> Percebem que nessa foto da Andrea Laybauer parece que os grãos de café estão envolvidos pela água? A partir do dia 21 de setembro a Forneria Don’Ana, abriga a exposição Drop Shots “Comidinhas” da artista plástica e fotógrafa… Leia mais
> Leia no post Comer & Beber Veja SP 2010/2011 todos os premiados na festa de ontem. No quesito Vinho, aparecem na revista que sai amanhã nas bancas 72 endereços entre importadoras, lojas e supermercados especializados na venda do produto.… Leia mais
Ao me deparar com a Farinha de Banana Verde na feira Natural Tech, tive muitas dúvidas: Como é feita? Quais os benefícios? Como pode ser consumida? Como usá-la em receitas? Comprei um pacote da Belo Vale e trouxe para testar. Da minha parte queria dizer que ela tem… Leia mais
Bolo de Milho Verde, saboroso, diferente e muito fácil de fazer. Não sei você, mas eu sou apaixonado por tudo que é de milho verde, desde comer os grãos cozidos na água acompanhados de manteiga e sal, com direito a… Leia mais
> Chocolate – Escorre que eu gosto! Lojas especializadas em chocolate, em brigadeiros, em cupcakes,…. Estou amando essa explosão de lugares que ajudam tornar a vida mais doce aqui em São Paulo. E o melhor de tudo é que… Leia mais
> O aumento do consumo do vinho, passa necessariamente pelo acesso do público às informações sobre a bebida. Cada vez mais, as pessoas estão interessadas na cultura do vinho, querem saber sobre harmonização, qual vinho comprar e, principalmente, descobrir a… Leia mais
Mais uma da nossa série de posts sobre cervejas especiais importadas com sabores diferentes. Leia também sobre a Cerveja com Chocolate, Cerveja com Mel, Cerveja com Rapadura, Cerveja de Fumaça, Cerveja com Framboesa. Aproveite ainda as muitas Dicas Gerais de Harmonização com Cervejas,… Leia mais
> A receita desse bolo pode surpreender. Quem ouve falar de mandioca, geralmente à associa ao salgado; graças à famosa e popular mandioca frita – encontrada em qualquer boteco- e muitos outros pratos feitos com o tubérculo. Mas, a mandioca… Leia mais
Os chefs Mario Batali, Lidia e Joe Bastianich inauguraram ao lado do prefeito de Nova York, Michael Bloomberg, o Eataly. Ocupando o histórico Toy Building em um espaço de 3.900 m2, loja de vinhos, padaria, café, delicatessen, sete restaurantes: o… Leia mais