>Expresso Martini
> foto de divulgação Expresso Martini Bartender Marcelo Serrano MYNY BAR 50 ml de Vodka Pêra 10 ml de licor de café 15 ml de mashmellow 1 café expresso Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Bata com gelo,… Leia mais
CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos
Já pensou em 'despensar' a vida? E perder-se, na tentativa de se reencontrar? A partir dessas questões abro caminho para ...
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha - comprar os livros
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha comprar os livros - Partes 1 e 2 do romance. ------------------------------------------------------------------------ Sex and ...
Experiência Gastronômica
Esse meu projeto de Experiência Gastronômica e Literária tem feito muito sucesso em diversos cantos do Brasil. Desde já aviso: Você ...
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha - O Cuecas na Cozinha começou há 8 anos como um ...Como trinchar frango
Como tinha prometido quando falei do livro Facas e Cortes, aqui está um exemplo ilustrado extraído do próprio. Uma pequena amostra do quanto ele pode ser útil. Vamos falar de Como trinchar frango! “Há duas maneiras de trinchar aves domésticas:… Leia mais
>Ping Pong, Dim Sum, Goji Berry e o Ano do Tigre
> Enquanto as Escolas de Samba e os Trios Elétricos passam por aqui em plena folia carnavalesca. Lááááááá na China o povo abre alas para o Ano Novo. Domingo (14) inicia o Ano do Tigre. coquetel não-alcoólico Goji berries, mango… Leia mais
Facas e Cortes
Quantas vezes você se olha frente a uma peça de carne, um peixe ou fruto do mar e pensa: “Como diabos eu vou cortar isso?” E aquelas frutas e legumes fatiadas à perfeição? Qual a magia? O livro Facas e… Leia mais
Zena Caffé
Fazia tempo que eu queria visitar o Zena Caffé , mesmo antes de conhecer via Twitter o chef Carlos Bertolazzi. E, certa noite desse janeiro de calor e chuva, eu, o Kats, a Roberta Malta e a Lena combinamos de jantar por… Leia mais
>Drink com Licor de Melão
> Jane Bug 60 ml de Midori (licor de melão) 45 ml de Rum sabor de coco 60 ml Suco de abacaxi Modo de praparo Bata em uma coqueteleira com gelo todo os ingredientes, servindo em uma taça baixa com… Leia mais
Molho à Bolonhesa
Ontem falei da Pizza Bolonhesa que preparei por aqui. Fiquei de dar a receita do molho que eu fiz. Cabe dizer que o molho que eu faço é cada dia um e depende do que eu tenho na geladeira e… Leia mais
Pizza à Bolonhesa
Resolvi reproduzir em casa, essa pizza à bolonhesa que conheci em Jaguariúna. Foi pedida pelo meu amigo Marcelo no nosso jantar na Cantina Minghi & Aliche. Fica a idéia! Sobre o disco de pizza, molho bolonhesa e parmesão ralado. Tudo… Leia mais
>Desafio Global – “Nutrição de Qualidade: Soluções Inovadoras”
> Começou ontem a votação para eleger o melhor projeto participante do Desafio Global ‘Nutrição de Qualidade: Soluções Inovadoras’, uma realização do Changemakers, grupo da americana Ashoka em parceria com a GAIN (The Global Alliance for Improved Nutrition). Entre os… Leia mais
>Leite na Pista
> Qual o motivo do povo produzir esses quadradinhos de doce de leite? Me Fala? É pra gente cair em tentação na linha do “nunca terminar antes do fim”? E ainda cometem a crueldade de colocar o Valor Energético. Esse… Leia mais