Creme de abóbora com carne seca é tudo de bom! Nessa receita fica melhor ainda! Para aquecer as noites frias e confortar os espíritos cansados, aqui vai uma boa receita de creme de abóbora com carne seca e couve frita, o… Leia mais
Essa receita de chuleta de cordeiro com vinagrete, hortelã e trigo sarraceno vem direto do Chile, criada pelo chef Laurent Pasqualetto do hotel The Singular Patagonia (vale à pena navegar pelo site do hotel). Localizado na Patagônia chilena, a… Leia mais
Brownie de Leche – delicioso contraste entre o chocolate belga 70% de cacau e o doce de leite argentino (foto Alessander Guerra) Tudo começou na Casa da Li! Estava almoçando, em mais uma das minhas deliciosas experiências e a Li… Leia mais
Chocolate Quente da Cau Chocolates (foto divulgação) Esse chocolate quente é simplesmente: você tem que tomar um! O creme de chocolate é feito pela Cau Chocolates. Chocotale mesmo! Derretido na hora, servido numa xícara alta, acompanha uma colher para você… Leia mais
Toda vez aparece aquela dúvida como fazer a harmonização do vinho com as massas e molhos. “A escolha do vinho ideal para acompanhar uma massa depende basicamente do molho de preparo do prato” explica Marlene Kratz, diretora DiVinum Vinhos. Aproveitando,… Leia mais
Essas dicas básicas para risoto foram extraídas de um livro bem bacana e prático que acabou de ser lançado sobre receitas de risotos: Atelier de Receitas – Risotos: 26 receitas fáceis (Cooklovers) – André Boccato & Equipe Cooklovers É um… Leia mais
Essa receita de Bolo embrulhado delicioso é da chef Lúcia Sequerra e foi outra que fez muito sucesso no Arraial do Projeto Buscapé. Eu gosto bastante de bolo embrulhado. Quando vejo aquela pilha de bolinhos, todos embalados no papel alumínio, me dá uma certa… Leia mais
Eu sempre digo: “Se não puder fazer tudo, faça tudo o que puder” e completo agora dizendo “Alimentar é muito mais do que dar de comer”. Essa história de Cozinha Afetiva que eu vou contar foi uma inspiração pra mim… Leia mais
Terminou ontem e foi um grande sucesso a promoção Cuecas na Cozinha / Rap10 Pullman. Durante as 3 semanas, chegaram Mais de 80 receitas na promoção Rap10 Pullman/Cuecas na Cozinha – entre elas: pizzas, wraps e crepes doces. Na primeira… Leia mais
A receita de Brigadeiro de Milho com Coco é uma opção saborosa e diferente para preparar um dos mais cobiçados docinhos brasileiros. Fez o maior sucesso no Arraial do Projeto Buscapé em Boiçucanga (litoral norte – SP). Eu estive lá e provei.… Leia mais