>Restaurante em casa
> O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos Vou contar a história da chef Celinha e do chef Gustavo que comandam o Chez Nous Chez Vous lá em Paris. Mas antes, aproveitando o post como… Leia mais
CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos
Já pensou em 'despensar' a vida? E perder-se, na tentativa de se reencontrar? A partir dessas questões abro caminho para ...
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha - comprar os livros
Sex and the Kitchen o Sexo e a Cozinha comprar os livros - Partes 1 e 2 do romance. ------------------------------------------------------------------------ Sex and ...
Experiência Gastronômica
Esse meu projeto de Experiência Gastronômica e Literária tem feito muito sucesso em diversos cantos do Brasil. Desde já aviso: Você ...
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha
Agência de Conteúdo e Produção Digital - Cuecas na Cozinha - O Cuecas na Cozinha começou há 8 anos como um ...ExpoCachaça em São Paulo
No dia 7 de setembro, patriota como sou, estive no Mercadão de São Paulo para visitar a ExpoCachaça Dose Dupla (que vai até domingo 11/09). Versão paulista da mais importante feira brasileira de cachaça: a ExpoCachaça, que acontece há 15… Leia mais
>Restaurantes Bons e Baratos em SP
> Aqui vão algumas dicas de restaurantes bons e baratos em São Paulo. Pedi a vários colegas blogueiros e twitteiros, que tem a comida entre seus pequenos prazeres terrenos, para que sugerissem três restaurantes que consideram bons e baratos. Está… Leia mais
>Filé de frango fácil de fazer
> Filé de frango fácil de fazer – para duas pessoas pega uns dois filés de frango e corta em pedaços. Depois coloca numa vasilha com o suco de uma laranja, alho picado, sal, pimenta e eu coloquei mostarda (tenha… Leia mais
>Menus da Belle Époque
> André Boccato, editor de gastronomia (Editora Boccato) e professor de Antropologia da alimentação da Universidade Estácio de Sá, acumulou durante vários anos em viagens à França uma coleção de Menus. Isso mesmo! Menus de uma época em que eram… Leia mais
>Causas Peruanas
> Vai começar amanhã e segue até o dia 18 de setembro um festival de Causas Peruanas no restaurante novoandino Killa . E, como tantos outros pratos espalhados pelo mundo, esse também nasceu em meio à guerra. Conta o chef… Leia mais
>Waffles Belgas
> E na Vila Madalena tem uma casa especializada em waffles belgas doces e salgados. Esse que eu provei chamado Strüdel – leva maçã, uvas passas, canela e vem com sorvete de creme. Gostei! Opakee – Belgian Waffles Rua Wisard,… Leia mais
Tequila história e curiosidades
Chegou a hora de falar de tequila, a bebida símbolo do México. Sua história é recheada de lendas, sua forma de produção é pelo processo de destilação de uma planta chamada Agave Azul. Segundo as normas do governo mexicano, para… Leia mais
Cozinha: lugar de partilhar
Convidei o chef Marco Soares, que comanda as panelas do Oliva Restaurant no Hotel Presidente (Uberlândia – MG) para participar da coluna Fala Chef, onde cada Chef convidado fala sobre o assunto que lhe der na telha. Tive o… Leia mais
Uma pitada do livro Cuecas na Cozinha
Muita gente me pergunta, como é o livro “Cuecas na Cozinha: Escola de Maridos & Afins”. E a solicitação do Bruno Medeiros, que segue o blog, pedindo um preview, me deu a ideia de fazer esse post. Fotografei partes do… Leia mais