Essa receita de Suflê de Chocolate, foi desenvolvida pela equipa da Lindt , famosa marca suíça de chocolates. A proposta é que o Suflê de Chocolate seja feito com chocolate amargo, em torno de 70% de cacau. Preste bem atenção porque há várias… Leia mais
> caneca comemorativa dos 200 anos da Oktoberfest, diretamente de Munique para poucos felizardos no Brasil A história da cerveja é bem antiga, já a da Oktoberfest está completando apenas 200 anos e é recheada de curiosidades. Tudo começou… Leia mais
> Acontece um Festival do Mojito no Rey Castro Cuban Bar e o drink – Cayo Largo – criado pelo barman Müller, é uma das sete opções de drinks do evento. Todos inspirados no Mojito clássico cubano. Cayo Largo… Leia mais
>Tudo começou com um convite, que recebi da assessoria do Hotel Transamérica, para participar de um evento chamado Momento Gourmet. Check-in Cozinha do Hotel Transamérica (enorme e cheia de fotos plastificadas com infos da montagem dos pratos). Começa a oficina… Leia mais
No dia 01 de outubro, é comemorado o Dia do Sake ou Saquê. Não importa o seu jeito de dizer ou escrever sobre essa bebida japonesa, importa se você tem curiosidade para saber o que está bebendo e aprender um pouco… Leia mais
Visitei a cupcakeria Wondercakes várias vezes, sempre para provar uma tentação em forma de bolinho diferente. São muitos os recheios dos cupcakes por lá e há sempre novidades a cada temporada, criadas pela chef Marcella Lage sócia da Wondercakes junto… Leia mais
> Eu sempre digo, inclusive no meu livro tem um capítulo só sobre isso, que a apresentação dos pratos, independe dos… pratos. A criatividade para servir um alimento também faz parte da festa. Todo mundo gosta de ser surpreendido, não… Leia mais
Hoje é dia de Pão de Farinha de Banana Verde. Falei no post Farinha de Banana Verde sobre como é feita, quais os benefícios, como pode ser consumida, o uso em receitas para diabéticos e também para celíacos. Se você… Leia mais
Estive na festa de premiação do Comer & Beber da Veja SP 2010/2011 e queria mostrar para vocês um pouco dos bastidores da festa, dos convidados, do que aconteceu por lá. A decoração do evento era toda comestível, como vocês podem ver… Leia mais
Vamos a história desse Bolo de Laranja. Como nesse site de gastronomia o nosso lema é “Cozinhar Ideias”, eu sou totalmente desprovido de preconceitos e gosto mesmo é de testar as novidades, até pra descobrir se gosto ou não. A… Leia mais