> O Natal da Montanha de Campos do Jordão começou sábado passado e segue até o dia 06 de janeiro/2009. Além de muitas luzes e decoração natalina espalhada por toda a cidade, Papai Noel receberá as crianças em sua casa,… Leia mais
> “Desengravatar” o vinho, essa é a proposta do empresário Duda Zagari que acaba de abrir a Confraria Carioca, loja que fica no Rio Plaza Shopping, em Botafogo (RJ). São mais de 450 rótulos de diversos países, Wine Bar e… Leia mais
> Preparem seus corações, vai ter gente babando no teclado! Esta semana publicarei receitas de chefs com opções diferentes para o Natal, Ano Novo ou quando der na telha para vocês fazerem. Começo com a chef Bel Coelho, que desenvolveu… Leia mais
Mais uma da nossa série de posts sobre cervejas especiais com sabores diferentes essa é a Cerveja Bamberg Rauchbier. Leia também sobre a Cerveja com Chocolate, Cerveja com Cereja, Cerveja com Mel, Cerveja com Rapadura, Cerveja com Framboesa. Aproveite ainda as muitas… Leia mais
Falei que na Semana Mesa SP fiz uma degustação de vinhos nacionais com Ricardo Castilho (Diretor Editorial da revista Prazeres da Mesa). Foram 10 vinhos e 1 espumante, A degustação degustação de vinhos nacionais foi: livre, básica, prazerosa, útil, sem afetações… Leia mais
> Para mim que sou “queijólotra” essa é uma publicação e tanto. A Editora Melhoramentos lança em dezembro o livro: Queijos – Do Campo à Mesa, obra do maître fromager – Jair Jorge Leandro. No livro: a história do queijo… Leia mais
> O chef Emmanuel Bassoleil é o convidado da chef Carla Pernambuco para mais uma edição do Gastro-pop (calma! vou explicar o que é isso lá embaixo). O fato é que, na próxima 4a feira (26/11), o chef francês preparará… Leia mais
> “Grandes Chefs, Grandes Vinhos” é o nome de uma série de jantares promovidos pela importadora brasiliense Vintage Vinhos. Dia 02 de dezembro, Claude Troisgros – grande mestre da cozinha francesa e um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento da alta… Leia mais
> Gosta de um cafezinho? Então aí vai uma dica. O Café do Centro possui uma linha top com grãos especiais arábica e um tipo de D.O.C (Denominação de Origem Controlada), já que os seis pacotes dessa coleção recebem o… Leia mais
O chef Sergio Arno criou para o La Pasta Gialla uma sobremesa especial para as comemorações natalinas: o Tiramissù de Panetone. O doce faz sucesso na rede de restaurantes italianos do chef e nós conseguimos, de brinde, essa receita gourmet… Leia mais