Batatas na cozinha alemã
Batatas, batatas e mais batatas. Quem já foi à Alemanha sabe que: hoje vai ser dia de batata com o que? Eu adoro batatas! Só não entendia porque os alemães gostavam tanto. Nada como uma aula com o divertido chef… Leia mais
Cozinhando Ideias
Desde que comecei o Cuecas na Cozinha em 2007, o lema Cozinhando Ideias sempre fez parte da minha proposta.
Porque afinal, nós viemos ao mundo pra pensar!
Dessa forma, estamos todos juntos por aqui, reunidos nesse grande caldeirão de informações, para refletir sobre tudo o que tomamos conhecimento.
>Roberta Sudbrack – Por uma memória que nos sustente
> Na cozinha dela o pão dorme, o mar manda notícias e os ingredientes se divertem. Essa chef twitteira agita o mundo online diariamente com as aventuras lúdicas que se passam em seu ambiente azulejado. Levantar a galera, faz parte… Leia mais
Queijo Coalho Pernambucano
A origem do Queijo Coalho Pernambucano foi o assunto da palestra do chef César Santos do restaurante Oficina do Sabor no congresso Mesa Tendências, evento que faz parte da Semana Mesa SP organizadas pela revista Prazeres da Mesa e o… Leia mais
Tudo o que você gostaria de saber sobre Sakê
No dia 01 de outubro, é comemorado o Dia do Sake ou Saquê. Não importa o seu jeito de dizer ou escrever sobre essa bebida japonesa, importa se você tem curiosidade para saber o que está bebendo e aprender um pouco… Leia mais
Vodka dicas de consumo, história e curiosidades
Pedi ao Lelo Forti, mixologista da Pernod Ricard Brasil (importador oficial da Vodka Absolut) para que desse algumas dicas de consumo da bebida. Questões como: guardar ou não a vodka no freezer, temperatura ideal para servir, dicas de conservação, o… Leia mais
Cupcakes Bolinhos Decorados
Como fazer cupcakes, receitas de cupcakes, coberturas para cupcakes, como decorar cupcakes; enfim, uns gostam e outros desgostam, mas o fato é que existem muitas pessoas procurando informações sobre os famosos Bolinhos Decorados. Algumas escolas de cozinha já perceberam essa… Leia mais
Lena Labaki Catering
Muita gente chama ela de Lena, mas o nome dela é Paula. Para esclarecer o assunto, hoje a chef Paula Labaki conta um pouco da história do seu Lena Labaki Catering. Abaixo o texto dela que merece ser lido com bastante… Leia mais
>A História da Pizza e a Pizza por metro
> Dia 10 de julho se comemora o Dia da Pizza e abaixo você pode ler um pouco sobre a história desse que é o prato mais famoso do mundo. Dia desses fui no aniversário de uma grande amiga, a… Leia mais
>A primeira vez a gente nunca esquece
> A história desse Dom Quixote? Leia até o final Ainda lembro quando recebi o convite da Guará, do Núcleo de Produção da Fundação Feira Nacional do Livro de Ribeirão Preto, para o Café com Letras. Foi emoção pura! Só… Leia mais
>3 anos de Cuecas na Cozinha
> Há exatos 3 anos eu começava esse blog e pelo primeiro post “Contra o espírito de manada ou Por que mataram o Pato Gordo”, já dava para ver qual o espírito que rolaria por aqui. Meu objetivo sempre foi… Leia mais